来源:央视网
更新时间:2010年12月20日 20:47
视频简介:本期节目主要内容: 主料:白面、玉米面、早餐奶; 调料:酵母、白糖、泡打粉; 烹制方法 : 1、白面中加入白糖、泡打粉、酵母,用早餐奶和成面团,揉匀后醒发片刻; 2、玉米面中加入等量的白面,少许酵母、泡打粉、白糖,用早餐奶和成面团,醒发备用; 3、将白面团取出擀成薄片,叠起切成细丝,均匀的刷上油,拉长后切成长短相同的段备用; 4、将玉米面团搓成条下剂子,逐个擀成椭圆形的薄片,包入银丝段,两边包住固定,余下的两边擀薄对折制成银丝卷,醒发片刻待蒸锅上气,大火蒸7、8分钟即可。 特点:色泽金黄,营养丰富。