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　　首播： CCTV-7  周一至周五  14:43、19:00

　　重播： CCTV-7  首播日次日  06:05、00:12

　　随着社会的发展和科技水平的进步，香菇栽培技术也在不断地改进、提高。现在我国种植香菇的方法主要是以温室袋栽香菇为主，它不仅缩短了生产周期、减少了林木资源的消耗，而且适合集约化的管理，产量也比较高。香菇在生长发育的过程中要经历菌丝体从白色到棕褐色的转色过程，在温室袋栽香菇的生产中，种植户朋友们在香菇转色期间常常会因为环境条件的变化或者是管理的不当，使菌棒出现一些异常现象不能使香菇完全转色。这样会直接影响到香菇原基的发育，降低了香菇的产量和质量，因此，香菇转色期是香菇管理最为重要的环节。那么，该如何正确的进行香菇转色期的管理呢，在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一下香菇转色期的管理技术。