回到顶部

《味道》预告:《我的家乡菜·泉州篇》下(3月29日)

CCTV节目官网-CCTV-10 味道 来源:央视网2020年03月26日 20:36 A-A+

最接地气的小海鲜是泉州美食中的亮点之一。把海鲜包入粽子成就一顿意想不到的宵夜。“蟳埔女”烹制出的蚵仔煎追求海蛎原本的鲜味。桂花蟹里没有桂花但炒出来形似桂花。血鳗与番鸭炖煮,跳跳鱼与咸饭交融,滋味互相渗透,这是闽南人的家乡味。

1 1 1