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泉州作为海上丝绸之路的重要城市,多种文化在这里融合,食物的滋味也在这里大放异彩。混搭早餐唤醒泉州人的胃,一碗面线糊包容一切。混搭东南亚咖喱的红烧牛排骨有着独特的本土风味。一道手磨小章鱼要求对食材精准拿捏的功夫。宴席上的闽南大菜通心河鳗,体现着当地饮食的混搭风。
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