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《解码科技史》 20200223 保存食品的智慧

来源:央视网2020年02月23日 09:04

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来源:央视网

更新时间:2020年02月23日 09:04

视频简介:本期节目主要内容: 千百年来,人们想尽各种办法让食物可以保存的更久。你能想到,早期的“冰箱”是什么样子的吗?即便是没有电,它的制冷效果也不比现在冰箱的冷藏效果差。它就是青铜冰鉴。为了能够长期保存食品,古代欧洲的人们也绞尽脑汁。1795年,拿破仑悬赏12000法郎,征求食品贮藏法。1810年,因为发明了玻璃罐头,阿贝尔拿到了这笔巨额的奖金。更多精彩,敬请收看。(《解码科技史》 20200223 保存食品的智慧)