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本期味道调查员走进广东省佛山市顺德区,和广东省广州市。带您探寻粤菜的奥秘。顺德人不可一日无鱼。一张薄可透光的鱼皮竟然神奇复原;肥腻的猪肥膘竟可以做成宜茶小吃野鸡卷。广东名菜烧鹅,竟可以像灌汤小笼包一般,灌满汤汁再烧制。
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