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CCTV节目官网-CCTV17 乡间纪事
来源：央视网2019年12月19日 19:36
来源：央视网
更新时间：2019年12月19日 19:36
视频简介：本期节目主要内容：曹军建改良前的快速腌蛋桶由负压装置和电热毯组成，在腌蛋时，负压装置抽空桶内的空气，机械定时器控制电热毯，保持桶内的温度促使液体对蛋体更有效地渗透，加速液体中的食用碱等物质与蛋内蛋白质的化学反应，失败后在专家的启发下，用超声波技术，时间更短，容积更大。（《乡间纪事》 20191219 我爱发明系列 盐皮蛋寻访记）
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