《茶和天下》第一集 播出时间：5月1日 21:42
碧水丹山的武夷山自古就以其独特的丹霞地貌而位尊八闽、秀甲江南，更因为盛产茶叶而闻名于世。今天，茶人们依旧在这里坚守着最淳朴的梦想。碧水青山之间，他们依旧用双手制作最醇厚的武夷茶。
30年的实践与研究经验，让陈珍英在茶园的种植、培育、管理及岩茶的传统制作工艺等方面，都有着十分丰富的经验。武夷山九曲溪第四曲溪畔，是武夷山茶叶科学研究所的所在地，也是曾经的皇家御茶园。现在武夷山繁衍的名丛品种，大多都是来源于这里。武夷山景区最北端的桐木村中，老茶人梁骏德正带着儿子梁天梦，用传统的手工技艺精制茶叶。父子俩制作的茶叶，就是被欧洲人视为品质象征的正山小种红茶。这种有四百年历史的红茶被认为是所有红茶的始祖。青楼，是桐木关特有的一种建筑，制作正山小种，离不开这种杉木修建的传统制茶作坊。正山小种独特的松烟味的秘密，就隐藏在青楼之中。
