来源：央视网

更新时间：2019年04月28日 00:50

视频简介：本期节目主要内容：如今，追寻美食已经成为了人们共同的爱好。无论是水里游的食材，还是地上跑的食材，只要经过厨师之手，准能给您烹饪出可口的菜肴。这其中就暗含了各地厨师们在食材烹饪上的独家秘诀。而黄鳝在烹饪者的手中，更是抢手货。黄鳝不仅营养价值高，而且其肉、血、头、皮都可以入药，具有补气血、消炎、消毒等作用。为此，黄鳝被老百姓视为补血强壮剂。（《味道》 20190427 甄选版（11）食材篇 黄鳝）