回到顶部

农广天地:山兔吃百草 石怪缝中藏 3月4日

CCTV节目官网-CCTV-7 农广天地 来源:央视网2019年03月01日 17:35 A-A+

央视网消息:在本期的节目当中,栏目摄制组一行人来到了湖南省永州市宁远县,这里的瑶族人家常用美味的石蛙菜肴招待贵客。通过了解,记者得知当地养殖户为石蛙搭建了生态养殖池,采用石头、遮阳网、蓝色泡沫板、水葫芦等,来还原石蛙在自然界中的生活环境,并用自家养殖的黄粉虫作为食物。用这种方式养殖出的石蛙所制作出来的美食——“黄焖石蛙”、“油炸石蛙头”、“石蛙汤”吃起来肉质细嫩,香酥可口,富有嚼劲。除此之外,在宁远县当地还有一种肉皮兼用的小型地方兔种——九疑山兔,它体躯较小、后腿强壮有力,养殖方法也很特别,养殖户用大山里的中草药饲喂兔子,为兔子预防疾病。另外,给兔子搭建的养殖场也很有特点,前面是供兔子休息的兔笼,后面设有运动场,使兔子可以奔跑、打洞、玩耍,用这一方式饲喂出的九疑山兔制作出富有地方特色的美食——“血兔”、“雪花兔肉丸子”等,色泽诱人、软糯可口。在本期的节目当中,就请您跟随摄像机的镜头,一起走进湖南省永州市宁远县,去看一看那里的特色农产品石蛙和九疑山兔的生产情况,品一品用它们所制作而成的美味佳肴。

播出时间:2019年3月4日19:00-19:30央视七套《农广天地》栏目播出







860010-1133120100
1 1 1