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《回家吃饭》 20190214 清炖狮子头 垮炖鱼头

来源:央视网2019年02月14日 19:44

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来源:央视网

更新时间:2019年02月14日 19:44

视频简介:本期节目主要内容: 说到炖菜,北方的炖以粗犷的方式,将食材炖出滋味;而南方的炖则以清炖为主,更在意食材的本味。来自扬州的厨房达人颜飞,用十年钻研出的清炖狮子头,挑战北方特级厨师麻剑平最擅长的北方名菜垮炖鱼头。(《回家吃饭》 20190214 清炖狮子头 垮炖鱼头)

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