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[农广天地]黑土地的年终犒劳 杀猪菜 20190206

来源:央视网2019年02月06日 19:12

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  • 视频简介
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来源:央视网

更新时间:2019年02月06日 19:12

视频简介:本期节目主要内容: 杀年猪在东北农村是一年中的大事,有着悠久的历史。进入腊月,劳作一年的农民要杀年猪来犒劳自己,这几乎是东北农村一户人家整个冬季的肉食来源,也是评判这家是否富足的重要标准。杀猪时要请上邻居一起吃肉,这已经成了东北农村的习俗,而伴随着这一习俗的是一桌丰盛美味的全猪大餐,东北人称它为“杀猪菜”。(《农广天地》 20190206 黑土地的年终犒劳——杀猪菜)

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