央视网消息：在福建福鼎，一场采茶比赛，95岁的阿婆居然都来参加了，现场令人刮目相看；令人侧目的还有这位制茶师潘汉仕，同样是晒茶，他竟然可以拿到近百万年薪；更让人惊奇的是眼前叫曲文喜的这位茶客，喝上一口茶，竟然夸口可以说出茶的年份来！
俗话说，“乱世黄金，盛世收藏”，随着我国经济的飞速发展和人民生活水平日益提高，人们越来越重视收藏品的保值和增值能力了。藏品不仅有古董、书画，也有像邮票、火柴盒贴画、明信片这样的物件，在福建福鼎，这儿有人就愿意收藏一种树叶，据说年份越久身价越高。
在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种，没有复杂工艺，尽可能少的人工干预，水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋然后干燥，轻微发酵就成了白茶。
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