央视网消息：粟，是一种起源于中国的古老作物，早在近万年以前，便开始被中华先民种植。伴随着粟作的发展，中华民族对于优良粟种的选育从未间断。小小的粟种，决定着产量的高低、风味的优劣，以及颜色、形态的千变万化。伴随着品种的不断改良，谷子的用途得以拓展，产量持续增加，栽培方式，发生了翻天覆地的变化。与此同时，小米的风味与口感，也在不断地提升。中华民族以食为天，对粟种的不懈探索，是为了更丰足的口粮，更香甜的风味，以及更美好的生活。在本期的节目当中，就将向观众朋友们讲述粟种的选育。

播出时间：2018年12月25日19：00－19：30央视七套节目播出