鲍国华：叫蒲公英，炒鸡蛋特别好吃，我们这里面还有别的野菜，像这个一般不要打农药化肥，它都是自然循环，刚刚我看到上面还有蜗牛，你看，它蜗牛都有，其实这个就是我们讲到，自然和谐。

这些野菜长在果树下的草丛里，鲍国华要求果园的草至少要15厘米高，原因竟然是他要在草里养昆虫。

鲍国华：我们不是说把虫杀死，而是要把它养在草地里面。其实它也很懒的，和人一样的。

鲍国华就是要让野草、昆虫和苹果树和谐共生，同时，他也要求员工不能驱赶前来偷吃苹果的鸟。

鲍国华：这个就被吃得剩下这么一点了。

记者：鸟吃的吗?

鲍国华：鸟吃的，像这种果特别甜。

记者：你怎么不把鸟赶走啊?

鲍国华：这个叫自然的平衡，鸟吃过的果实会特别甜，你看，在树上其实被鸟吃了最起码四五天了，它都没有变颜色，说明像这种苹果它抗氧化能力比较强。

但是，这样完全自然生长的苹果往往长相不那么美，甚至还很难看。

村民田二群：苹果太丑了，你拿去给人家，没人要，你拿出去卖了，一元钱一斤都不一定卖出去。

游客：挺脆的，挺甜的。

游客：好甜，好多水。

吃到这种苹果的人会对口感很满意，但看到这种苹果的品相，就不想吃了，所以在市场上卖得并不好。

江苏某水果店老板：长得丑，光甘甜，畅销很少很少的。

那么，鲍国华究竟如何把原本不好卖的这些苹果，不仅卖出去，还能卖出高价呢?

鲍国华之所以与这种丑苹果结缘，源于他之前茶叶生意的一次偶然。鲍国华从2006年开始，到云南省勐海县承包茶山，做普洱茶生意。到2015年，他已经有了700多万元的资产，也积累了很多忠实的茶叶客户，当年10月，一个来自云南昭通的茶叶客户朋友，给鲍国华寄来了两箱苹果，这两箱苹果让鲍国华异常兴奋。

鲍国华：第一次听到云南有苹果，然后我吃了之后觉得很不错，我比较满意。

当天晚上，鲍国华就驱车1400多公里，从勐海来到昭通。

鲍国华：给我寄的苹果上面不是有产地吗，哪里的吗，那我就直奔这里来，来这里的时候我也没有和他说。我们看到的这些山头，我几乎都跑了。

鲍国华想对苹果的产地有一个全面的了解，他在考察的过程中，随手拍了照片发朋友圈，没想到，这个无意的举动带来了令他震撼的结果。看到这条消息的人纷纷联系他，要从他这里买苹果。

鲍国华：算下来是四天左右，就可以卖个两千多斤苹果，当时我说这个东西怎么这么多人，这么喜欢。

原本只是想找点苹果吃的鲍国华，从这里看到了商机，他开始留意起一切和苹果有关的信息。

这里与云南昭通都处于高原地带，适宜苹果种植。这里的村民几乎家家户户都种苹果。2015年10月的一个傍晚，这家果园的主人许如奎，突然看到一辆小车开了过来，一个人下了车就问，这里是否种植苹果。

合伙人许如奎：他开那个车牌照是浙江那边，是外省牌照，我说这个人好像有神经病，怎么那么远跑到这个地方来找苹果。

来的人正是鲍国华，他听朋友说贵州威宁也有苹果，当天就从云南昭通来到了这里。

鲍国华：其实我在外面先观察一下，环境怎么样，因为从那边山上开过来的时候是山岗上，一直往下面走，走到这里的时候我马上打开手机上的测量仪，一测，是海拔2100米，还有我往边上看了一下，周围的山特别高，说明这个地方有一种小气候，我确定这个地方的苹果肯定是更好吃，还一个，种玉米的特别多，你们看，就我们背后，背后这些就是玉米，玉米的秸秆他们都垫到猪圈、牛圈、羊圈里面，所以这是天然的有机肥。

鲍国华来到果园的第一件事，是扛着锄头来到果树边，挖土。

合伙人许如奎：他挖还帮翻地呢，那也很好。

而鲍国华从这片地里挖出的东西，也令他十分满意，他决定跟许如奎合作。

鲍国华：你看这个就是松针，腐烂，看到吗?松针、秸秆这些都是一起发酵，还有养分，你看他的土，我们随便一捏，你看，很松，一定要透气。再还有，刚才我们挖了，你看，还有蚯蚓。

鲍国华确定这片果园所施的肥是农家肥，符合他的要求，就提出，由许如奎继续按照全生态的方式种苹果，而他来销售。

合伙人 许如奎：他说你这个苹果卖到那些大城市去，那(价格)肯定是翻两番三番，甚至四番五番的价都有，我在想，这个人靠不靠谱。

许如奎的疑虑并不是没有道理，因为他已经连续亏损了两年。

合伙人许如奎：颜色也不好，长得丑，出去找了一些人过来，他们出的价都不算高，但是怕烂掉，还是低价卖了。

事实上，威宁彝族回族苗族自治县由于地理原因，十分适合苹果树生长，这里的村民几乎家家户户都在种植苹果。

县果业发展中心主任 李顺雨：低纬度、高海拔、强光照、大温差，特殊的气候环境形成的地方特色农产品，苹果生长的季节，昼夜温差都在十度以上。

但是，这些让苹果甘甜可口、生出冰糖心的天然气候条件，同时也成为了让苹果卖相差的元凶之一，由于光照过强导致苹果颜色深，而自然的种植方式又使苹果难以生长得很漂亮，在市场上很难被第一眼看中。