让卖泥鳅的这些老板最痛苦的，就是过年后的半个月没有泥鳅卖，练飞抓住这个时间档，将泥鳅在春节后出售，这让他的泥鳅不仅价格比平时高了一倍，还销售一空，比以往多卖20万元。虽然练飞卖出了四五十万，可一算账他还是亏本，这时候他必须要找到原因。

练飞：卖价特别高，但是养出来的产量却很低，这样子造成养殖户不赚钱，因为你没有产量出来，你的成本自然而然就高了。

2012年，练飞想要拓展自己的市场，他跑去福州，可一个泥鳅老板的话，让练飞灰头丧气的回来了。

练飞：我说老板我是养殖大户，我泥鳅卖你怎么样，他讲的第一句话是，我一天五万斤你能供我多久，当时我懵了，我一年我也养不到两万斤，按照这种情况，我就是干十年也不够他们卖一天的。

这句话更是让练飞急于提高自己的产量，而此时，他就在福州看到了一种新型泥鳅品种——台湾泥鳅，这个品种吸引了练飞的注意，他当机立断，就养殖这种泥鳅。

练飞：当时去养台湾泥鳅是没有选择，如果想做这个行业可能就要去创新一点，别人不敢养我敢养或者别人不接受我接受，那可能是一条路，那我就去做了。

可练飞又看中台湾泥鳅什么了呢?

练飞：你看这个头大的就是台湾泥鳅，这个头小的就是土泥鳅。当时选择台湾泥鳅，第一个它是不钻泥，第二个它长得快，第三个比较好捕捞。

练飞就是看中台湾泥鳅个头大，生长速度快。土泥鳅一年长成的个头，台湾泥鳅两个月就达标了，三个月就可迅速生长到二十几公分而且可以出售 。

练飞：这有个洞看到没?

记者：这能挖出来吗?

练飞：可以。

记者：它一般钻的深吗?

练飞：它钻的不会很深，又跑了。

记者：它好像逢泥必钻。

练飞：对。

记者：太喜欢泥巴了。

土泥鳅爱钻泥，捕捞时就得下手抓，而台湾泥鳅对钻泥就不怎么感兴趣，而且台湾泥鳅一年可卖三季。