这是一片高山林立、峡谷险峻的土地,深谙大山规则的村民们,懂得从中取得食物。过去相传可以杀人的毒蜂,在村民眼中是口感极佳的美味,更是极具滋补效果的食材。在大山里种草,看似劳而无功,是为了这一口鲜美的佳肴。炭火与土鸡,无需香料介入,是最刁钻的考验。富含乳酪鲜香的火腿,是大自然的馈赠,更是人类勤劳智慧的结晶。9月20日《乡土》寻味中国,带您去云南省泸水市,看藏在山里的美味。
乡土:寻味中国 泸水 9月20日
乡土:寻味中国 泸水 9月20日
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