2013年曹海处理掉厦门的建筑生意，带了4000万元积蓄回到了老家。他一边照顾父母，一边琢磨着在老家干点事业。家附近就有荒山，曹海就包下九千亩荒山种植杉树和油茶树，但是杉树需要15年成材，油茶树也需要七年才能进入收获期。曹海看到养殖黑猪只要一年就能见效，2015年底，他把目光瞄准了当地的黑猪养殖。

2016年3月，恰巧当地一家亏损的大型猪场要转手，曹海出资2600万元，接手了这家猪场。

这就是他养的淮南黑猪，曹海的老家新县正是淮南黑猪的主产区之一。虽然这种黑猪吃起来香味足，有嚼劲，但是生长周期需要一年，肥肉最厚能有五厘米。一般都是农户自家养来作为年猪食用，很少有规模养殖户来养，这些年外出打工的人越来越多，养黑猪的人也更少了。

怎么让这个猪场扭亏为盈呢，曹海做事的一个习惯帮了他。记者在采访中拍到这样一个场景。

记者：曹总 您的烟灰缸里还要放这样一个纸巾

曹海：这样看起来就比较整洁一点 倒上水以后 便于后面烟灰缸不会那么脏 我多少年来一直是这个习惯 我自己在做的时候力求做到完美

曹海做事很追求完美，连弹烟灰都这么讲究，创业他也一样，不做则已，要做就要做到最好，他下决心要养出品质好的猪。

原来那家猪场是用圈养的方式养黑猪。曹海接手后第一步，就另辟蹊径，走生态散养的路子。

曹海：我当时就想散养土猪肯定是可以的，因为我知道现在的食品安全得到所有人的关注，特别是城市居民。想吃好的也有能力消费好的，但是不知道在哪消费，我觉得散养黑猪是一个方向，有商机。

曹海又承包了一万多亩荒山，为猪提供原生态的生长环境，光这样还不行，曹海的第二步是要让猪跑起来，提高瘦肉率，卖出好价钱。

现场：我们要让猪每天在外面活动有足够的量 足够的时间 你看这个猪躲在树林里观察你 偷看你

但是曹海很快发现让猪跑起来，可太难了 。经常是工人们赶一赶，猪跑一跑，工人一停，猪就躺下偷懒。

现场：猪卧着不动 各种睡觉。慢音乐

这个基地有2000亩山林，里面放养了500多头黑猪，可赶猪的工人只有4个，这一天跑下来，平均每个工人在山上要跑20公里的山路。

员工：赶出来 它就找个水坑就睡 辛苦 没看我们都这么瘦都是赶猪赶的 整天就是看到猪躺在地上 我们就要赶它 猪没瘦呢 人都瘦了

大家都觉得曹海太矫情，做事太追求完美，散养就行了，一定要让猪运动起来吗可曹海却说什么事要干就干好，猪必须得跑起来。

随后2016年5月的一天，一个意外的发现让他解决了这个难题。正是这个发现让他的黑猪由懒变勤，曹海到底发现了什么呢?