贵州大学动物科学学院副教授 张福平：随着它不断成年，细胞就会出现老化，细胞老化就会导致蛋壳的着色效果不好，蛋壳上会出现色斑或者是不光滑的现象。

一二级蛋外观不同，其实内在品质完全一样，可消费者偏爱好看的一级蛋，1.8元一个也不愁卖，二级蛋却很难卖出。这让班宋智十分发愁。琢磨了几天后，他想出了办法，拿着二级蛋去了当地的一所小学。

贵州省鼓扬镇某小学后勤处负责人 吴正荣：六一儿童节的时候，他给我们赠送了1000枚鸡蛋，我们发给学生吃，学生吃了之后觉得这个口感很好比较喜欢吃，所以后来我们就到他养殖场去实地看了一下。

为了说服老师，班宋智这回想到的招还是眼见为实。他主动告诉老师，自己的蛋有一级二级的区分。他还拿出两类鸡蛋，先对比外观。接着打开鸡蛋，对比里面的蛋黄和蛋清，然后再把鸡蛋煮熟、切开来对比，最后请对方品尝口感，告诉他们一二级蛋品质完全相同。

靠着眼见为实，班宋智让老师打消了顾虑，因为二级蛋便宜些，一个1.5元，学校长期订购，每个月采购8000枚鸡蛋。随后他用同样的办法，打开了其他学校的大门，2016年鸡蛋销售额达到600多万元。

直到现在，班宋智还会邀请有些学校的师生到养鸡场参观。

记者：你觉得这鸡好抓吗?

学生：不好抓，比较灵活跑的比较快。

2017年，班宋智开始在电商平台卖鸡蛋，为了保证鸡蛋远途运输不破损，他设计改进了包装。

班宋智：你扔的这个还不够，我给你扔一下。

记者：哇这么高。

班宋智：看看!

记者：你确定它不会坏吗?

班宋智：当然，你检查一下就行了。

记者：你有多重?

班宋智：你觉得呢?

记者：我不知道啊，140?

班宋智：140斤。

班宋智：看看有没有(坏的)?

记者：我这样看肯定没有啊。

班宋智：你打开。

记者：确实没有唉。

用了这种包装，班宋智的鸡蛋运输损坏率最多1%，一个礼盒包装有30个鸡蛋，能卖到108元，平均一个鸡蛋就有3元多，2017年班宋智的年销售额达到1000多万元。

一级蛋二级蛋都卖出去了，班宋智又把目光盯上了不产蛋的淘汰鸡，后来还把淘汰鸡卖到了240元一只，他是怎么做到的呢?

2017年，班宋智投资50万元，在鼓扬镇开了一家绿壳蛋鸡主题餐厅，专卖不再产蛋的鸡，他琢磨这家餐厅距离县城只有40公里，又紧邻公路，生意应该不错，可没想到，餐厅开业后根本没人光顾。

班宋智：(菜式)比较酒席化，当地的这些消费者他不喜欢吃这种类型的菜。

黄茹秀：大酒店的菜我们在什么地方都能吃，但是这种接近乡下，我们要吃最地道的做法。

当时，班宋智请了位当地知名厨师，但厨师做的都是酒店常见菜，没啥新意。班宋智觉得，要想吸引别人来他家的餐厅，必须得研究出独特的菜品。他辞掉厨师，拉上妻子一起研发，但是一连几个星期也没灵感，妻子一生气，撂手不干了。

班宋智：一生气把锅一砸，你会炒你来炒吧，就这样。

就在班宋智十分发愁的时候，一天他在网上购物，无意中看到了这种大缸，他眼前一亮，能不能用大缸做菜呢?他立马买了一个，想用来烤鸡。

可刚开始，因为大缸保温能力太强，大火一烤鸡肉就会干掉，班宋智不论怎么试验都不行。后来他琢磨要不就改用小火。反复研究半个月，他终于成功了。

大缸烤鸡在当地独一无二，鲜嫩酥脆，吃过的顾客都赞不绝口。

消费者1：我们都是朋友一起约过来的，听说他们家的鸡特别的好，所以相约一起过来的，40公里。

记者：40公里，跑这么远来吃他们家菜?

消费者1：因为很难得找到这么好吃的鸡嘛。

消费者2：没有那种柴柴地感觉，很嫩滑，他是土鸡嘛散养的。

一只4斤重的烤鸡，能卖到240元。接着班宋智又继续研发，打造出绿壳蛋鸡全宴。2017年，餐厅销售额100多万元。

现在班宋智拥有6个养殖基地，总面积达到1500亩，带动了528户布依族老百姓一起养殖绿壳蛋鸡。他发放鸡苗，按照1.5元一个的价格保底回收鸡蛋。平均每个农户每年能增收4000元左右，这让大伙儿都非常感激。

合作社社员宋付荣：合作社成立了，我们一个鸡蛋卖1.5元，那老百姓的日子就可以了有钱赚了，生活提高了。所以我们内心是很感谢他的。

班宋智说，看着老百姓靠绿壳鸡蛋改变了生活，他觉得非常充实和自豪。采访快结束的时候，当地雨后初晴，天空出现了一道彩虹。班宋智说，他相信自己今后的事业也会像这道彩虹一样绚丽!