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[乡土]丝路寻味 印度尼西亚 20180516

来源:央视网2018年05月16日 14:22

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带毛的燕窝怎样清理才能食用?稀有的燕窝,有时会用特别简单的方法来烹调,有时做出来像一杯杯的鸡尾酒,燕屋里面有哪些奥秘?在棉兰大家为什么用手来吃饭?5月16日《乡土》“丝路寻味 走进印度尼西亚”品尝美味的燕窝,看当地人们的生活。

乡土:丝路寻味 印度尼西亚 5月16日

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  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2018年05月16日 14:22

视频简介:本期节目主要内容: 这里是印度尼西亚共和国的首都雅加达,这一次的丝路寻味之旅,首先从一位华人开的燕窝加工厂开始。雅加达的燕窝加工厂大多是由华人来经营的,他们平时喜欢做燕窝吃。最简单的方法是把燕窝和纯净水一起放进玻璃壶里,隔水炖煮大约半小时左右,然后加入糖水或者蜂蜜就可以吃了。在苏门答腊,用右手取食也很有规矩,他们要先用叉和勺将食物放到自己的盘中,再用右手去抓食。当地人喜欢用手抓着吃饭,这与他们吃的食物有很大关系。(《乡土》 20180516 丝路寻味 印度尼西亚)

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