匠人，在中华文明中具有重要的地位，他们一生只做一件事，做到极致。他们是中华文明的承载者，是很多中华传统符号的制作者，更是中华性格的集中体现。2018年五一劳动节来临之际，科教频道特别策划《非凡匠心》，从灿烂丰富的中华文化中选择代表性的物品，挖掘这些物品背后，制作匠人的精神世界和高超技艺。通过挖掘物品背后的匠人故事，从传统匠心中既萃取精华，解读无数匠心背后劳动的智慧和文明传承。节目共4集，五一劳动节期间4月28日－5月1日，16:47分，科教频道与您一起感受《非凡匠心》。
第二集：《甜蜜滋味》 播出时间：4月29日
糖，在中国历史久远。史前时期，人类就知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味，后来发展到从谷物、甘蔗、甜菜中制糖。数千年来，人们为了留住这些甜蜜的味道，勤劳智慧的劳动者，进行了很多的尝试与创新，很多制糖技艺和糖的衍生品，在乡间手艺人的传承中一代代流传下来，成为各地特色的甜蜜滋味。山西，古老的黄河边，流传着采槐花蜜的技艺；江苏溧阳，老手艺人用麦芽糖制作米糕；安徽祁门，人们制作出字豆糖；江西黎川，这里最传着灌芯糖的制作工艺；海南海口，这里的老匠人用古法制作蔗糖。本集节目，通过制糖工艺的发展，反映一代代制糖手艺人的匠心。
