椭圆开口不能来回旋转，所以不好用劲儿，工人干起活来，不仅费力而且效率只有圆形开口的一半，这就意味着，黄建社要多付一倍的工资。可就算这样，他还是坚持要这样做。这是为什么呢?他找来一个圆形开口的小青柑让记者试验。

记者：这就掉出来了。

圆开口只要一翻转，小盖子和茶叶都会掉下来，为了解决这个问题，很多厂家都会用纸把盖子和橘皮包起来起来，可这在黄建社看来既不环保还给消费者增添了麻烦。那要怎么办呢?

记者：我们一起翻会有不同的效果是吗

黄建社：你试一下，你翻过来就掉了

记者：我的掉了，你那个没掉吗

黄建社：对，卡的挺好的

记者：也没有茶叶漏出来

黄建社：不会掉出来，也没有茶叶漏出来

记者：你再甩

现在，黄建社的小青柑可以做到不用任何辅助工具，也一点不漏茶，秘密就在这个椭圆形开口里。

黄建社：我们在装茶的时候，压下去时候转动一下，90度转过来之后。

记者：把它长的那一边转到短的那一边。

黄建社：对

记者：是，这样会卡住

黄建社：对，卡得很好，怎么弄都不会掉出来。

一个小小的刀口的改变，成了黄建社独一无二的卖点。

黄建社：做到人无我有，人有我精。有这种理念，才可以在这么激烈的竞争中立足。

黄建社这么关注细节，其实也是被逼出来的。随着小青柑的走红，2016年，这个行业迎来了爆发式的增长。

副区长：2015年，我们整个产业链的产值才30亿，我们2016年现在预计超过60亿。同时我们的加工企业，现在非常多，我们行业协会，前几年几十家，现在有几百家。

而在这爆发式增长的背后，是让人惴惴不安的行业危机。冒充的新会柑橘皮，品质良莠不齐的普洱茶，一斤价格从几十块到上万块，难分好坏。不少企业都感觉到了小青柑里暗藏危机。

这里是2017年广州茶博会，从这一个挨一个的商铺，和川流不息的人群，就能感受到中国茶文化的源远流长，在茶叶里淘金的人更是数不胜数。2014年，广州茶博会，参展的柑普茶品牌只有黄建社的一家，而今年却有几十家甚至上百家，一些传统做普洱茶的企业，纷纷加入竞争。在众多商铺中，黄建社的展位格外引人注目，可很多人来这，却不是奔着小青柑来的，而是为了另一种东西。

消费者：冲着它的新奇才来品尝一下

消费者：挺清淡的，香香的，我觉得挺舒服的

同行：在大家都在拼命一口气上小青柑的时候，他会有个创新的小柠红，一粒一泡，非常适合年轻人，又方便。我个人看好它是未来市场的一个增长点。

这是一款柠檬红茶。随着小青柑市场日趋饱和，黄建社盯上了另一种水果——柠檬。柠檬茶由来已久，为什么就不能用小青柑的思路，创造一种新型的柠檬茶呢?掏空柠檬的果肉，放入茶叶，再一起晾晒烘干。

消费者：原来小青柑在市面上已经有很多，这种用柠檬泡的我们还是第一次见到，我们正在找类似这样的一种茶，女性茶

造型别致，冲泡方便的柠檬红茶，一经推出马上受到女性消费者的喜爱。用这款特别的新品，树立品牌，吸引更多消费者关注自己的其他产品。

现在，黄建社针对不同消费人群，对自己的产品进行了组合搭配，创新出59种产品。在一个已经成熟的传统行业里，靠着创新的思维和做法，快速做大做强。2017年预计实现销售额5000万元。

“天下大事必作于细”，对于细节的执着和追求是很多成功企业家共有的特质。黄建社也正是因为用工匠精神来做产品，不放过任何一个细节，才一步步打造出专属的独特卖点，从众多竞争者中脱颖而出。

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