摘要：在电视荧屏上的相亲节目经历了遍地开花、野蛮生长、逐渐沉寂的大起大落之后，普通观众已经开始把相亲节目看成一场“秀”，观看时的娱乐心态超越了对节目的其他期待。而与众不同的，《乡约》栏目以“家门口的真相亲”为内核，通过真实的相亲过程，为观众呈现时下农村青年的真实的婚恋观、价值观。看真人、讲真话、说真事的独特气质让该节目成为同类型节目中的一枝独秀。研究《乡约》的节目模式，可以将其作为范本进行推而广之，对电视相亲节目的创新具有一定的借鉴意义。
乡村语境下的婚恋多棱镜
——《乡约》栏目创作特色分析
一、节目定位：乡村婚恋 一枝独秀
作为一档创办了14年的老牌节目，CCTV-7军事农业频道的《乡约》栏目的前十年是大型户外访谈节目，2014年是一道分水岭，之后的《乡约》改版为农村相亲节目。这一全面转变之后，栏目在不断调整完善中形成了自己独特的风格，并赢得了观众认可。经过4年总计200多期的全新节目播出，《乡约》栏目在不断调整完善中形成了自己独特的风格。
1、受众基础广泛，平台优势明显
从《乡约》栏目的定位来看，其聚焦的是乡村婚恋领域，这在我国的电视荧屏上可谓一枝独秀。首先，立足央视平台的《乡约》具有天然的播出优势。中央电视台的15个地面频道中，只有CCTV-7军事农业频道是专注于农业节目的频道，这个频道农业节目的主要收视人群聚焦在广大的农村地区。而我国农村人口的数量之大，让农业节目有着非常广阔的收视土壤。从国家统计局公布的《中华人民共和国2016年国民经济和社会发展统计公报》中可以看到，截至2016年年末，全国总人口138271万，其中乡村人口58973万人口占比42.65%。由此不难看出，CCTV-7的目标收视人群占全国总人口的40%以上，达到了5亿人之多，几乎占据了电视观众的半壁江山，收视人群的数量之大，也让《乡约》栏目天然地具有了不错的观众基础。
2、扎根乡村土壤，聚焦婚恋话题
《乡约》栏目选取了农村婚恋作为主题，这在中国电视荧屏上是独一无二的。婚恋相亲节目在中国电视荧屏上并不是新鲜事物，从1991年北京电视台的婚恋节目《今晚我们相识》，到1998年湖南卫视的《玫瑰之约》，再到2010年浙江卫视的《非诚勿扰》，中国电视荧屏上的相亲节目经过了几起几落，但在《乡约》之前，还没有人真正将目光聚焦在农村婚恋这一特殊的领域。
在男女比例越来越悬殊的今天，聚焦婚恋领域的电视节目会更引人注目。从国家统计局公布的《中华人民共和国2016年国民经济和社会发展统计公报》中可以看到，截至2016年年末，全国总人口138271万，其中男性70815万，占比51.2%，女性67456万，占比48.8%。女性人口的减少让男性择偶难度增大，特别是在思想传统的农村地区，“娶媳妇”早已成为了适龄男青年乃至整个家庭的头等大事，这就让相亲也成为了观众迫切关注的节目内容。对于《乡约》这个老牌节目来说，扎根乡村是他们的长处。“多年来栏目天天在农村跑，天天和农民泡在一起，深知他们缺少什么、需要什么、渴望什么。”①制片人兼主持人肖东坡的扎根农村多年的经验，也让《乡约》栏目的整体气质与农村、农业、农民更加亲近。
二、呈现形式：丰富多元 融合混搭
纵观电视荧屏不难发现，大多数电视栏目都能直接准确地定位于某种节目类型，比如《新闻联播》、《焦点访谈》是新闻类节目，近期占据荧屏的《青年旅社》、《亲爱的客栈》等是经营体验类真人秀，还有话题火爆的《演员的诞生》，则是竞技类真人秀。但对于《乡约》栏目，因为其模式的多元化以及融合性，则很难将其完全定位于某一种节目，这使节目呈现了“横看成岭侧成峰”的效果。
1、相亲内容，贯穿全局
从节目的整体来看，《乡约》首先是一档相亲类节目。从这一点来说，其具有传统相亲节目应有的节目流程和节目模式。每期节目中，会出现三位男嘉宾与一位女嘉宾，或者三位女嘉宾与一位男嘉宾。三选一的传统电视相亲模式配合上自我介绍、个人才艺、父母寄语以及三进二淘汰还有最后的男女嘉宾互选，整个节目流程忠实地执行了一场电视相亲的全部任务，最终目标当然是希望男女嘉宾能够互相了解，产生好感进而牵手成功。这与观众在大多数传统相亲节目中看到的流程并无二致。
2、户外综艺，展开外延
但不同于传统电视相亲节目的是，《乡约》采用了大型场地户外录制的模式。每场2000位观众的规模，是一般相亲节目无法企及的。从这个角度来看，它更像是大型综艺演出。
从录制之前的热场、抽奖送小礼物，到主持人出场的仪式感音乐和镜头跟拍，男女嘉宾场上的才艺展示，结合助阵嘉宾的带妆表演，还有场下观众的争相发言，整个节目呈现出综艺节目特有的互动性和现场感。摇臂、航拍等技术手段的使用，让节目的画面更富有层次感，也更接近大型户外综艺演出的气质。
3、微型访谈，营造亮点
有趣的是，单独截取《乡约》节目中的某3-5分钟的内容，还可以将其看成是一段访谈节目。如果抛开对面的异性嘉宾单独来看，无论是主动性较强的主嘉宾还是“被选”的三位嘉宾，他们中的任何一位与主持人的互动都能被看成一个小的访谈节目，就是这一段段的“小访谈”，撑起了节目的50分钟时长，让节目全程无“尿点”，或者说无垃圾时间。
每3-5分钟抛出一段小故事，不断循环往复，成为抓住电视观众的一个又一个亮点。这其实与《乡约》栏目之前10年做访谈的经验密不可分。创办于2003年的《乡约》栏目，从开办伊始开始就是一档大型户外访谈节目。每期时长50分钟一位嘉宾的访谈，每年52期乘以10年的数量，年平均收视率曾连续四个季度稳居频道首位，也破了农业节目开播10年的收视纪录。10年的户外访谈节目经验，足以让这个团队积淀了访谈类节目的成功操作模式，形成特殊的谈话氛围和谈话场，并逐塑造出主持人的个人风格。2014年《乡约》栏目改版成为相亲形式后，但其中访谈节目的特色并没有消失，反而延续了下来。在现在的农村相亲节目《乡约》中，主持人在和嘉宾访谈互动时，通常会先抛出一个比较吸引人的话题，话题充满悬念，能够调动观众的注意力。此后通过主持人和嘉宾的一问一答，逐渐揭开谜底，让观众在这个过程中也对嘉宾的个人情况有了详细的了解。
三、嘉宾选择：来自乡村 亲切真实
与多元化的节目呈现形式相对的，《乡约》的节目嘉宾选择标准则是一以贯之，都是当地乡村的普通单身青年男女。正是他们的普通之处，让整个相亲过程更加接地气，同时也增加了观众的亲近感和代入感。
1、真素人
近年来，在真人秀类电视综艺节目中一直存在着“明星”与“素人”之争，到底是明星更具有号召力还是被称为“素人”的普通人更符合观众期待，这类的争论一直伴随着综艺节目的制作和播出过程，成为萦绕耳边余音不断的话题。姑且不论“明星”与“素人”之争的最终结论到底是什么，仅就《乡约》栏目来看，其嘉宾的定位是“素”得不能再“素”的素人，这种选择是十分契合《乡约》的节目气质的。
在一些真人秀节目中，某些号称的“素人”其实并不纯粹，他们是穿梭于各大电视节目中的“达人”，外形靓丽，身怀才艺。虽然他们身上具有了更多令人侧目的看点，但却缺少了一丝“接地气”感觉，如果观众在其他节目或媒体上看到过这位“素人”的表演，可能会让观众产生“素人”根本不“素”的受欺骗之感。而从《乡约》栏目的嘉宾来看，每一位都是绝对意义上的“素人”，也就是普通人，他们必须是本地人或者在本地工作的人，生活圈子超不过某一个乡镇的范围，甚至男女嘉宾之前可能认识，或者家里有亲戚朋友相互熟悉。这种普通人作为嘉宾的好处，就是让节目非常接地气。从节目名称《乡约》就不难看出，乡土气息、泥土味道是这个节目一直追求的风格，而这些也许不算太帅太美、也许不算太会表现自己甚至有些小缺点的嘉宾，正是节目乡村气质的准确来源。
2、真海选
当然，将目光聚焦普通人并不代表选嘉宾成为一件随意的事情。《乡约》节目每期都要进行嘉宾的海选，前期工作持续4周左右，包括乡镇推荐和个人自荐等多种途径。而个人形象、气质、职业、收入、才艺等多方面考量，也让最后入选嘉宾的个人素质得到了一定的保证。嘉宾选定之后，编导会与每一位嘉宾甚至他们的父母亲亲人进行多次前期访谈，了解出嘉宾本人的学历收入、家庭情况、个人爱好、性格特质、等多方面资料，并在节目中尽可能地呈现。
同时，嘉宾的父母以及亲戚朋友都会被请到节目现场，在节目中既可以对嘉宾大献溢美之词，也可以对嘉宾毫不留情揭短，其目的都是为了凸显嘉宾本人的真性情。
四、角色定位：主持观众 各司其职
在这档节目中，除了嘉宾的选择决定整场节目品质之外，录制中的另外一些角色，如主持人和观众，他们的身份定位也足以引导节目的风格走向。而《乡约》节目赋予这些人物的非常明确的角色，通过不同人物的不同表达，达到对节目完整性的有效补充。
1、主持人=乡村红娘
作为《乡约》的制片人和主持人，肖东坡的角色定位是一位乡村红娘。从1997 年到央视《乡村季风》栏目担任记者、主持人至今，肖东坡制作并主持对农节目已经整整20年的时间。他的主持风格清新自然，善于用拉家常的方式和场上场下的嘉宾、观众聊天。
不同于某些节目主持人拿起词就说，放下词就走人的工作状态，肖东坡的乡村红娘身份不仅仅在舞台之上，同时也在舞台之外。每次节目录制之前，肖东坡都会花费两天时间和4位相亲嘉宾以及他们的父母亲友沟通，最大限度地了解他们的特点和需求，而这正是一位称职的红娘所应尽的职责。也正是因为这样的前期沟通，让肖东坡对嘉宾的个人情况有了详细的了解，在录制时也就能根据嘉宾的特点进行有效率的访谈和互动。此外，前期沟通使这些本是普通人的嘉宾对主持人肖东坡熟悉起来，可以缓解嘉宾在录制现场的紧张情绪，甚至可以调动嘉宾的积极性，引导嘉宾和主持人开开玩笑，调侃一下，活跃现场气氛。
2、场下观众=提意见者
《乡约》的录制都在露天举行，现场观众数量众多，录制流程环节也多，因此不可控因素也非常多。录制中可能出现的意外除了天气、技术等原因之外，还可能出现人为因素。比如嘉宾临时忘词卡壳、比如父母亲友当众揭短、比如观众现场批评嘉宾言论等。这些“意外”从传统电视节目制作角度来看，肯定是必须剪掉的，但《乡约》栏目恰恰对这些内容进行了保留，使节目呈现“没有排演”的效果，增加了现场感和真实性。
特别是节目中的现场观众，他们以个人经验为男女嘉宾提供建议，他们的角色就是提意见者，或者说“砸场子的”。他们的发言经常是与场上嘉宾针锋相对，火药味儿甚浓，让节目的气氛推向高潮。公说公有理婆说婆有理，婚恋交友本就是个人意愿占主导的非常私人化的事情，但将这些私人理由一摆上台面，就立刻会引起意见不同者的反驳。相信门当户对还是一见钟情?找对象要性格互补还是脾气相投?婚后与父母同住还是自己过小日子?这些涉及婚恋观的话题每一个进行单独探讨都足以撑起一期节目，更何况让观众毫无遮拦地说出自己的观点，甚至直接当众批评场上嘉宾的言论。这些声音过高、言论有些偏激甚至有吵架意味的观众成为了提意见者的角色，至于言语冲突导致的观众观看的不适感，则由主持人通过自己的言语进行了幽默化的处理，在保留观众发言的矛盾冲突的同时弱化了这种观看不适感。
结语：
在相亲节目日渐式微的今天，执著坚守乡村相亲内容生产的《乡约》可以算是逆流而上者，通过其独特的快乐相亲的方式，呈现出带着泥土气息的农村青年的理想、追求、生活、让观众看到他们的婚姻观、价值观、人生观。作为一档乡村节目，《乡约》的实践意义不仅止于对当下电视节目生产创造力匮乏的突破，同时也能开辟一个倾听农民的声音，感受农民的情感的窗口，让更多的电视观众通过这样一档节目了解农村、了解农业、了解农民。
中国电视报：蔡楠
