央视网消息：下岗返乡，她看上了一个“小姑娘”。工业当道，她却非用手工的方式生产豆腐皮。从六口锅起步，她让小作坊产业升级，看兰爱珍如何靠着小小豆腐皮，揭开一个年销售额7000多万的大产业?
这是豆腐皮，相信您应该吃过，营养又有嚼劲。在很多人印象中，做豆腐皮是个小本生意，但是我告诉您，画面里的这个叫兰爱珍的女人就是靠着做豆腐皮，一年能卖出7000多万元的销售额，而这个女人创业时根本没有钱，是用卖了2000斤粮食的钱、去买了六口锅起家的。用这一条条的豆腐皮扭转自己的命运，那么这个兰爱珍究竟有什么高招呢?
现如今都是工业化当道，批量生产，多快好省。然而兰爱珍却坚持用手工的方式生产豆腐皮，让小作坊升级换代，把豆腐皮做成了一个年销售额7000多万元的大产业。之所以要手工生产，是为了做出口感好的产品，这是兰爱珍的坚守和初心，也是她成功的动因。
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