订单不多，但是李健中的烦恼却多了起来，因为包装运输问题，水果到了客户的手中，经常会出现磕碰或腐烂的情况。

李健中：我认定方向对的，我就接着做。

李健中和女儿王静一起对电商进行分析研究，将60多个果品进行了特殊的改变。

这是李健中在给记者介绍苹果的快递包装，李健中在包装苹果的时候，连苹果把儿的装法都有严格的要求。

李健中：我们苹果套网套都有严格要求的，因为它有果把儿，我们就把果把儿包在这个网套里面，中间我翻过来还是中间。果把儿就不会戳伤其他的苹果，都装好了以后，这就起到防震作用。

每一种水果的包装李健中都会经过各种严格的测试之后，才会实际应用。像这种很容易摔坏的葡萄，李健中同样做了适合快递运输的包装。

李健中：气袋是有两个膜，一个从里面收缩，一个从外面收缩，里面收缩的作用是什么呢?把葡萄包住。给他不要掉籽，不要受到伤害。外面的气柱，就是让外界跟葡萄有一个空气缓冲的空间，这样扔，没问题。

这个包装到底有多抗摔呢?李健中带着记者现场做了一个测试。他把这样包好的葡萄从高4米6的楼上扔下来，结果会怎样呢?

李健中：小杨，你扔下来。好，放。

记者：文鹏鹤：过去看一下，外包装没坏。

李健中：对，对，没有问题。

记者 文鹏鹤：这个从外观看好像是没有问题，从外头看是没事，没有破损的，要打开看了。我看有一点点水，这有一个破的，其他都没有什么大问题。这包大，看看这包大的行不行?这串更好，这串完好无损。

记者 文鹏鹤：这样的包装算成功吗?

李健中：从物流，这样抛物线地扔，正常地扔，不会摔坏。以前就是觉得这个葡萄不能扔。不敢用，不敢做。就怕损耗大，顾客退货。现在就心里有底了。

采访的时候，记者还发现，李健中在水果发货前，都会用一个东西，在水果上扎一下。

记者 文鹏鹤：这是在干什么?

李健中：测量果心温度。

记者：文鹏鹤：就是用这个来测果心温度?

李健中：刚才一个18点多摄氏度，这有一个降了，14.2摄氏度，那么这个就是合理的，果面温度是假的，一定要看果心温度。果心温度高了，它会发酵。

果心温度如果升高，李健中就把水果泡在这样的冰水里进行降温，这个办法延长了水果的保存期，保证了消费者收到货后，水果仍然能保持新鲜的口感。

他还利用现代化的方式，把水果销售的服务进行了提升。

李健中：点开微信，在加号上面扫一扫。我们把这个镜头对着二维码，轻轻一扫就出来了。

记者 文鹏鹤：这点开，会是什么?是一个视频是吧?

李健中：对。

李健中与视频公司合作，把水果的食用方法用视频的方式，告诉给消费者，从而带动水果的销售。

李健中从细微之处出发，水果电商销售情况逐渐好转，也扩展自己的客户，打开了电商销售的渠道，2016年，李健中的电商销售早已扭亏为盈，销售额达到1亿多元

某速运集团浙江省嘉兴区副总经理：生鲜水果类这种客户来讲的话，他在我们这儿是比较重要的大客户。每个月要出7万箱左右，这么一个量，应该说这个规模相当可以。

他还经常参加这样的会议，与当地政府部门、水果种植户、运输商、电商平台等，共同研究包装材料的使用、设计和未来水果销售的发展。

李健中：一个人如果整天想到自己，那完了。

这些年，李健中不止自己挣到了钱，他还把挣钱的诀窍告诉给别人，也帮很多人挣到了钱。

李健中：我觉得我赚钱了，我下面的主管员工也应该赚钱。

2016年，李健中水果的销售额达到7.5亿元。现在，他在全世界有50多个水果采购基地，在中国的广东、四川、陕西、山东，四个省建立了分公司，他说和水果打交道30多年，他是越干越有劲儿了。