这道菜叫爆炒哇哇叫，是成都很火爆的一道美食，主材是青蛙，这种青蛙是人工合法驯化的青蛙子二代。不过问题也就出在这里，想吃青蛙的人多，养殖的人少，餐馆、市场常常供不应求。

老板：青蛙叫，就爆炒哇哇叫嘛，来的人都点青蛙，吃过的比如他下次再来，一来又点青蛙。

市民：吃肯定喜欢吃，但是没有卖的。

记者：养殖的那种呢?

市民：养殖的(青蛙)现在市场上都没有卖。

看到青蛙消费市场这么火爆，钟玉秀觉得这个商机能赚钱，她立刻和朋友开车前往湖北、湖南等地考察青蛙养殖的市场。开车考察了一周，在回程的路上钟玉秀一算账才觉得，这养殖青蛙真的能赚钱。

钟玉秀：6元钱左右的饲料，就能养出一斤商品蛙，而且还能批发出二三十元钱一斤，这样子。而且他还说养青蛙养半年 冬天(青蛙)冬眠了就可以休息，觉得还不错还可以玩。

钟玉秀算了一笔账，养一斤青蛙能赚20多元钱，一亩地出2000多斤青蛙就能赚4万元左右，5个月出售一批，资金回笼也快。钟玉秀觉得眼前这个商机，就能改变自己和母亲的命运。她立刻拿着打工攒下的2000多元工资到湖南找人学习养殖青蛙。一进蛙场，钟玉秀就对这些青蛙充满了好奇。

钟玉秀：这是公的，你看这里有气囊。这里这里。

记者：这个。

钟玉秀：对。

记者：它就没有。

钟玉秀：对，它这里就没有。

记者：吐泡泡了。

钟玉秀：你看你看，这是公蛙它就会叫，它就会吐泡泡，它产卵的时候这公蛙就在水里面叫，然后就吐泡泡吸引母蛙，这样子。

记者：嗯，母蛙是这样叫的。

钟玉秀：对。

记者：不是呱呱呱的叫是吗?

钟玉秀：公蛙才是呱呱呱的叫。

随着对青蛙的了解，钟玉秀越发觉得这事儿能快速赚钱。不过买种苗和建场地，初期至少需要3万多元钱。别说3万元钱，就是3000元钱钟玉秀都拿不出来。她的母亲更不可能拿得出钱来支持她。就在陷入困境的时候，钟玉秀想到了父亲生前的一个好朋友。

钟玉秀：我说叔叔我想去养青蛙你觉得怎么样?他说养青蛙，他说你一个女的能去养青蛙吗?你这么小。

明祖京是钟玉秀父亲的好朋友，自从好友去世后，他已经有十多年没见过钟玉秀了。钟玉秀对借钱的事心里也没有底，可明祖京听了她的想法后，直接借给了她3万多元钱。

明祖京：开始我有怀疑，因为养青蛙，一般来讲做农活，不光是说养青蛙，做农业一般来讲是男人做的，她一个女孩而且也比较瘦比较小。我真实帮她的原因就两个，第一个确实和她父亲的关系，其次我确实看见她有状态。

她能够想到怎么样改变家庭，其实这也是一个原因，我感觉在那个年龄，有这样的想法，我感觉应该支持她。