为了缓解资金的紧张，贺根打起了牛粪的主意，他跟农户联系，说好了120块一大车，因为没钱雇人，他只能这样一铲一铲的把牛粪铲到小车里，然后再装进大车送给农户。常常一不小心就把牛粪弄到了嘴里。

贺根：比如说这车子装了大半车，我把这个铲进去的时候，有时候倒快了一点，那个粪就溅到嘴里面去了

虽然辛苦，可这土黄牛让他3个月就挣了3万多，周围人看着眼红，就开始跟风养起了土黄牛。

贺根：到5月份的话，差不多也就7、8家的样子吧，然后总共养了三百多头，这个7、8家里面有3家是看到我养牛他们就回去养，然后其余的话，是看到他们在养，也就都跟着一起养了。

以前乡里只有贺根一个人规模化养殖土黄牛，可短短几个月就出现了8家养殖户，很多人都说，贺根这下有了竞争对手了，可他却一点也不担心，反而乐开了花。

贺根：我心里特别高兴，我就希望有越来越多的人养牛，对我这个年轻人而言，养牛只是我暂时的一个引子，因为我最终目的不是养牛。

他辞掉了让人羡慕的工作，不顾一切的回家当起了牛倌，现在却说自己的目的并不是养牛，他到底是如何打算的呢。

贺根养牛不是为了养牛，何晓芳养猪却一直在死猪身上打转，这又是为什么呢?原来她发现一个可以把死猪变废为宝的商机，这不仅环保而且成本低廉。

何晓芳：这个地方就是我们埋病死猪的地方，通过海鲜菇渣或蘑菇渣这些有机质，把病死猪埋在里面让它快速发酵。

龙岩学院生命科学学院尹会方：堆肥的话，它温度能够保持六十到七十多度有二十多天，它一般的病原菌都可以杀灭。

因为白天猪场太忙，何晓芳只能晚上采集死猪样品化验数据，虽然害怕，但只要想想自己正在做一件非常有意义的事，她就有了勇气。

何晓芳：中国农业大学的一个校训，解民生之多艰。它有一句这个，然后我当时，我在离校的时候，我很深刻记了这一个东西。然后我觉得我应该能够，我应该做这些东西，我可以做到。主要是这一句话给我很大的动力，我就觉得我应该去做这个事情，然后我就去做了。

采样、做实验、跑研究所，整整一年时间，何晓芳每天做着重复的工作，2013年终于成功变废为宝，通过堆肥发酵法把病死猪变成环保、高效的有机肥。