黄鳝的适宜生存温度在22到28摄氏度。盛夏时节，普通大棚里的温度往往能超过40度。在大棚里养黄鳝，所有人都觉得，黄鳝一定会闷死!

王忠华：我的想法跟他们不同的，大棚能保温，我也同样能让它降温。

瞧!王忠华在大棚上方安装了遮阳网，并设了通风口，这样一来，棚内全年都可以控制在适宜黄鳝生长的温度。

这个办法不仅使黄鳝成活率达到了95%，还把黄鳝的生长周期延长了3个月，亩产量由2000多斤提高到了5000斤。

王忠华：由于大棚的保温性能，黄鳝的饲养周期也长了。以前的话从4、5月份才开始给黄鳝投饵料，现在我们从3月份就开始喂了。这样大棚延长了黄鳝吃食的时间。

王忠华说，他的黄鳝养殖“妙招”可不仅仅只有大棚这么简单，更神奇的部分藏在水下。这个“妙招”，不仅让养殖池里的黄鳝多出好几倍，而且养出来的黄鳝都是半斤重的大个头。

2017年7月12日

今天，王忠华要带领工人们捕捞黄鳝，送往市场销售。他让记者睁大眼睛，这里就藏着他养黄鳝高产、个头大的秘密。

起吊机吊起来的这个6尺见方、黑乎乎的东西是黄鳝的巢，也是最让王忠华骄傲的发明。正是靠着这个发明，他养的黄鳝亩产量由5000斤提高到了上万斤!

王忠华：一个网箱超过200斤，一个网箱6立方，就超过了200斤。这样算的话我们一亩地已经超过了1万斤。

一个小小的鳝巢，真能起到这么神奇的作用吗?很多人刚看到的时候都不信。

王忠华：大家都说我吹牛。

村民:我以为他吹牛。我来了之后，看了好几次，他跟我解释，我才觉得这个比较合理，比较有科学性。

2013年以前，王忠华养的黄鳝个头都很小，7、8个月只能长到2两左右，拿到市场上也卖不出好价钱。而用了鳝巢以后，黄鳝3个月就能长到半斤重。

王忠华：黄鳝在田里、在河里的时候，它也是住的弯曲的洞，所以我们就模仿了这样一个弯曲的洞。像这样一块有将近300个洞。这样黄鳝之前没有互相干预了，立体的空间就大了。黄鳝投苗的量就大了。

黄鳝喜欢打洞，更喜欢打斗。在原来的养殖池里，大量黄鳝挤在一起，活动空间太小，黄鳝经常打斗，影响吃食，个头也长不大。而这小小的鳝巢，把这个问题彻底解决了。

一个鳝巢有300多个洞，可以让300多条黄鳝住上舒适的“单间”。黄鳝有了独立的生活空间，互不干扰，不会打斗也不会抢食，很容易就长成了大个头。投苗密度也能提高3倍，产量是传统养殖方法的5倍。

同期：中国水产科学院淡水渔业研究中心副主任 邴旭文

在江苏地区的话用工厂化大棚来养黄鳝的，独此一家。在这种遮荫的大棚底下，水温不会超过32度。他这大棚的网箱里面是用的一种塑料的巢，黄鳝有隐蔽的地方，它就能够生长、生活好。

王忠华说，凭借着大棚养殖和人工鳝巢两个“妙招”，他养的黄鳝成为了周边水产市场上个头最大、价格最高的。而且江浙沪地区人工养殖的黄鳝，现在能上市的，自己是独一份。果真如此吗?记者来到江浙沪地区黄鳝批发集中交易的上海江阳水产市场，去一探究竟。

经销商1：老板，黄鳝今天卖得怎么样?今天行情蛮好的。现在市面上是野生的比较多见还是人工养殖的比较多?国庆节之前是野生黄鳝比较多。

经销商 陈小军：像我们王总这种黄鳝，市面上很少见。这种一条有多重?最起码有半斤，它基本上可以算得上我手里的王牌了。市面上常见的是哪种?常见的是这种野生的，可能一两都不到。这两种价格上有差别吗?悬殊十多块。这种25块，这种行情再差都能卖到 36、37块。

凭着自己琢磨出的养殖“妙招”，王忠华养的黄鳝在市场上大受欢迎。

王忠华：一般的话每天能给他们供货供多少斤?每天像现在的话最起码一万斤吧。刚才这老板说您养的黄鳝在他这算王牌?我一拿来他就说OK了。没有哪家比得过我们的。

王忠华如愿成为了张家港市黄鳝养殖成功的第一人，家人的担心也变成了欣慰和喜悦。

爱人：没有哪个人创业一下子就成功的，总归要经历千难万险。

2015年，王忠华牵头成立了黄鳝养殖专业合作社，带动了当地30多户村民养黄鳝共同致富。2016年，王忠华养殖的黄鳝年产量达到40万斤，年销售额超过1200万元。