《农田餐桌——藏在壳里的美味》

扬州是座中国历史文化名城，在这里不仅可以欣赏到秀美的风景，而且去过扬州的朋友还会对当地的美食赞不绝口，这其中就有两种藏在壳里的美食让大家吃过之后流连忘返，螺蛳，就是第一个藏在壳里的美味。在扬州，只要有水的地方就有螺蛳生长，不过要说品质最好的螺蛳那还得到高邮湖周边的河道中去捞才行。在春暖花开的季节，蛰伏一个冬天的螺蛳，是一年中最肥硕的时候，也是每年吃螺蛳最好的时候。不知道大家吃螺狮都用什么方法呢?估计大多人都是借用牙签，而扬州人却什么都不用，只要用嘴猛地一吸，带着汤汁鲜味的螺蛳肉便进入口中。可谓是吃到了一定的境界。另外一种藏在壳里的美味，是一种已经流传至今近千年的佐餐小食，吃过的人都对它赞不绝口，它有什么特别之处呢?在千年以前，能被秦少游当成礼品送给苏东坡的东西是什么呢?在本期的节目当中，记者就将为您揭晓答案。

播出时间：2017年8月8日19：00-19：30中央电视台七套节目播出