8月8日18:58播出节目《机器大厨》，本期节目特邀中科院物理研究所杨杰博士和主持人丁曦，围绕四种不同的食品加工机械展开话题。它们有的利用机械摇匀装置和低压蒸汽发生器组成自动化凉皮生产线,生产出美味的凉皮。有的利用滚筒式转锅和双燃料自动控温混烧装置，制作湖北黄陂特色小吃豆皮。有的利用自动和面、自动揉面、自动压面装置组成的全自动流水线，生产烩面坯。还有的利用自动控温装置，并在锅内构建蒸汽循环通道，从而实现从发面到蒸馍一次性完成。这些设计精妙绝伦，巧妙的将四种食品机械勾连在一起，为您呈现了一场科学发明与原理剖析的全面解读。
