记者发现，很多消费者根本就不会挑西瓜。运气好就能买个可口的，运气不好挑个不甜的也得吃了。这和当年冯乐平得出的结论一样。消费者的这些不确定，就成了她的突破口。她决定改变以前走批发市场的销售模式，改为订单销售，目标客户锁定公司和企业。这样一来，品质就成了重中之重。

冯乐平：安全质量关是第一的，品质关更是重要的。第一遍我们用手过，第二遍我们就要用仪器测，测完了以后我们还要送质检，去检测留样。

正是冯乐平对品质的把控，能让她的西瓜卖价比市场价格高出百分之三十。就像这种西瓜，市场价是1元8角，在冯乐平这里就能卖到2元4角。那么冯乐平对西瓜品质的把控到底有多严格呢?记者采访的时候，正赶上合作社的成员给冯乐平送瓜。光是第一遍用手过，就有好几个检测标准。

冯乐平：这是京欣品种。第一个，看瓜形，符合本品质的特色。瓜纹是均匀长开的。第二个看它的瓜蔓。就是瓜把，它成熟了以后，它是稍微弯曲一点的，所以它直的时候，是成熟度不够的。第三个看这个瓜脐，瓜脐(小)是自然成熟的。

在收瓜的时候，记者还发现，有一位工作人员，一直在重复一个动作。

记者：我看你每接一个瓜都先拍两下。

技术员：对。

记者：拍什么呢?

技术员：听瓜的声音，好不好，这西瓜。从上面拍，下面颤。挑瓜挑声音清脆的。这瓜都是好的。要是发闷，这都没声了，肯定不行。

记者：您一年得拍多少瓜?

技术员：整天这么拍，一天照着一万斤。有的时候还可能超量。

挨个挑完，冯乐平还要在这一批里选一个西瓜，切开尝一尝。

冯乐平：仪器要测含糖量，测农残，口感是要我们人，要亲自尝一尝的。

这也让她养成了个职业习惯，走到哪，看到西瓜就得尝尝口感。

冯乐平：吃瓜群众开始啦。。。非常地好吃。

为了保证合作社能够供应充足的高品质西瓜，她请专门的技术员指导合作社成员种瓜，她还给大家统一发放种子、化肥。由她来统一把关，统一销售。

靠着保证西瓜品质，以订单的方式销售，当年就让冯乐平的销售额达到了2000多万。跟着她的合作社成员也赚到了钱。

合作社成员：价钱高。这个我们一斤要多卖两角钱，我要打一万斤，就卖多了，一亩地收入就增加了两千多元钱。

就在冯乐平生意做的顺风顺水的时候，2012年，她引进了一种奇怪的西瓜。这种西瓜的直径只有2、3厘米，还浑身带刺。

记者：您之前见过这种植物吗?

游客：没有。还真没有，头回见。

游客：没有见过，第一次见着。

游客：如果我一会带一个回去的话，肯定要把它解剖一下看看。

冯乐平说这种植物叫做刺西瓜，产自德国。她现场切开了一个刺西瓜，满足一下大家的好奇心。刺西瓜的瓜瓤和普通的西瓜不一样，反倒跟黄瓜有点类似。刚切开，就有个游客竟然直接上嘴了。

游客：实在是太苦了，苦到脸都抽筋了，如果你尝一口，苦到你都能怀疑人生。

这种西瓜既不能吃，又不打算卖，冯乐平为什么非要从德国引进呢?

其实冯乐平是为实施她的财富计划做准备。这个计划成就了她，让西瓜年卖8000万的财富。

虽然刺西瓜的观赏性大于食用性，但它却成了冯乐平招揽人气的法宝。这也证实了她对于市场的判断。冯乐平决定要实施她的财富计划。

冯乐平：这两年也随着消费者的需求发生了变化，市场的消费层次也发生了变化，尤其是这几年，大家的生活水平好了，更加选择西瓜的多样化产品。所以这两年我们更注重品种的开发，更注重多元化的生产。