第一集 端午最应季的美食
播出时间：5月27日
中华美食博大精深，全国各地都有着自己独特的饮食习俗。但不论是南方人还是北方人，都会约定俗成地遵循一条饮食法则，那就是“不时不吃”，这条法则在千百年间一直影响着中国人的餐桌。五月五，过端午，在这个中国最古老的节日里，什么样的食材最能代表一方时令，什么样的美味能摆上餐桌，成为应季的佳肴？渤海湾的螃蟹此时最鲜，吃法也让人大开眼界。鲜美的毛蚶是难得的美味，为何会被用来包饺子？在傣族人的新年——泼水节，又会吃到怎样的时令佳肴？味道调查员潜入海底，寻找最鲜的极品食材。把一只活海参抻到一米长，这到底是要闹哪样？在播种的季节寻找美味，感受“端午味有时”。味道调查团带您探寻“什么是端午最应季的美食？”。
第二集 松阳流传百年的美食技艺
播出时间：5月28日
在这个古朴的地方，不仅有小资情调的景致，还有那些传承了百年的神奇味道，这些味道，让我欲罢不能。端午味有时，马上随我走进浙江松阳，去寻找那些不为人知的味道吧。
什么是传统经典的味道？可能是街边小店的一碗面，山里人家的一碗茶，也可能是全村齐动员的一场大戏。什么是关于时令的的记忆？也许是四两拨千斤的手法，烂熟于心的食谱，或是因地制宜的美食秘诀。老街上人气爆棚的一家小店，那极致的味道却让人感慨万千。本地人都叫不全名字的一堆草药，却烹煮着几代人的生活味道。抓鸡任务终极版，会飞的鸡到底该怎么抓？翻山越岭寻找食材，竟然只是要做端午节吃的“蛋”每人上交一斤米，却能换回一顿丰盛的大餐，这是怎样的一种时令民俗？味道调查团带您探寻“什么是松阳流传百年的美食技艺？”。
第三集 北回归线上的边境美食
播出时间：5月29日
双江还处在神奇的北回归线上，这里有着神奇的动植物。北回归线是地球上一条神奇的纬线，北回归线横穿的双江县，盛产各种奇特的食材与美味。双江的少数民族风情和独有的特色食材，挖掘北回归线上最边境的味道。天价的冰岛普洱茶，在双江人眼里只是美味的佐料；利用当地的食材，越南华侨用云南米线的做法做出的一碗越南卷粉，成为双江人最好的早餐美食；喜吃虫子、野味的佤族人，更是在一道简单的手抓饭里用尽各种山野食材。走进云南的边陲小城双江，取当地食材，烹极致美味，味道调查团带您寻访《北回归线上的边境美食》。
第四集 嘉兴人世代坚守的老味道
播出时间：5月30日
打开记忆的匣子，总有些老味道是从心里无法抹去的记忆。在时光的流转中，越是久远越显得心驰神往。在活力新血不断注入的今天，传统的味道在逐渐被冲淡，但在浙江嘉兴，新石器时代马家浜文化的发祥地,有着七千年的文化的老城中，嘉兴人正用他们温婉细致的双手，坚守着老味道的传统技艺。
嘉兴，一座典型的江南城市，这里的美食有着世代相守的温婉清淡，也有着流传百年的浓烈咸鲜。从最大的粽子加工厂“粽横天下”的效率美食，到即将失传的民间手艺。从百年老字号的“老膏”秘方，到深海渔船上代代相传的捕捞寻鲜，味道将揭开嘉兴人世代坚守的老味道。
第五集 海宁人的潮味
播出时间：5月31日
浙江省海宁市，位于浙江省的北部，长江三角洲杭嘉湖平原的南翼，同时也是著名的钱塘江入海口。因为独特的地理位置，造就了钱塘江大潮这一举世罕见的自然景观，早在明代，海宁就成为了钱塘江观潮的第一圣地。时至今日，钱塘江大潮，已然成为了海宁的文化符号。味道调查团来到浙江海宁，常言道靠山吃山靠水吃水，靠着钱塘江潮起潮落的海宁人又会有怎样的潮味呢？是芳踪难觅的贵族江鲜，是传说中的东坡肉鼻祖，是徐志摩的家乡最爱，还是全城热捧的飘香肉粽？味道调查团带你探寻，什么是海宁人的潮味？
第六集 大埔传奇的美食
播出时间：6月1日
客家，汉族的一个分支，历经数次迁徙从中原做客到闽粤赣等地区。客家人没有因为颠沛流离背井离乡而遗忘原有的习俗传统。反而融合了当地的物产风俗，缔造出特有的客家文化。其中餐桌上的融合更是大迁徙的体现。我们的调查任务从小吃开始，客家人用什么替代品来慰藉对小麦的思念情怀，又通过怎样的技法最大限度激发这些替代品的潜质，成就出一道道精美绝伦的小吃？特殊的地理环境，宽阔的水域孕育出怎样独特的水产？又是怎样的吃法，才能最大限度保留鲜美的滋味？经过烟熏火燎后，怎样神奇的转换在瓮中悄然发生，又为何会成为客家新生妈妈的滋补上品？这道菜一炒就是三十年，简单的两样食材，口感上如何能一次次不断改进？反客为主的客家人，究竟缔造出怎样传奇的美食？琳琅满目的小吃中，蕴含了怎样难以割舍的情怀？丰富的水产又会有怎样的吃法？这烟熏火燎到底在制作什么美食？一把炒勺如何炒出七颗星？味道带您探寻大埔传奇的美食。
