4月4日播出《古籍中的传世之味》
佳肴不分大小，皆是人间美味，食材不分贵贱，都能找到知音，在中国人的餐桌上，滋味因人而异，喜好各有不同，有些味道，名噪一时，有些味道则流传至今，而这其中更是不乏记录在册的传世之味。
从北京到南京，盘古论今，究竟是一本怎样的古籍，被厨师奉为厨界圣经。
从古法到家常，看民间高手如何诠释《随园食单》中的美味。
一本书，一味菜，国宝大师与厨界新贵能否将尘封多年的技艺重新开启。
是坚守传统？还是改良创新？变与不变之间，待味道检验成败。
味道调查团将在南北两地，寻找古籍中的传世之味。
