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汉源雪梨 水果之王

CCTV节目官网-CCTV-7 美丽中国乡村行 来源:央视网2017年03月13日 16:57 A-A+

汉源雪梨是四川省雅安市汉源县的特产。汉源雪梨色香形美、块大,肉白如雪、细嫩化渣、香酣多汁,远销成渝、乐山、西昌、康定等地。汉源雪梨是国家农产品地理标志保护产品。

汉源雪梨色香形美、块大,肉白如雪、细嫩化渣、香酣多汁,远销成渝、乐山、西昌、康定等地。近年来,汉源县高度重视汉源雪梨的发展,目前,该县梨树种植规模已达20多万亩,其中绝大多数为汉源雪梨。

汉源雪梨又名汉源金花梨,属自然实生后代,果实大或稍大,平均单果重400克左右,最大660克,果实圆或长圆形,纵横径8.6×7.3厘米,果皮绿黄色,果点小,中多,萼洼深广,果心小,可食率88.5%,果肉白色,质地细,石细胞少,松脆、汁多,味浓甜、微香。可溶性固形物含量11.3—16.8%,总糖9—9.5%,单糖8.7—9.5%,双糖0.15—0.25%,总酸0.22—0.25%,维生素C3.5—4%,品质上等,花期三月下旬,成熟期九月中下旬。汉源金花梨先后获:1984年四川梨资源调查鉴评第一名;1989、1994、1996、1999年在四川省梨子评比中名列白梨系统第一,并获优质证书;一九九五年荣获全国第二届农业博览会金奖。四川省已把金花梨列为全省大力发展的优质品种之一。

2013年,汉源县农技推广服务中心申报的“汉源雪梨”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

梨子是汉源种植面积最广,产量最大的水果,栽培历史已有1000多年。目前有金花梨、雪梨、鸭梨、丰水梨、白梨等数十数十个品种,梨子是水果中上乘佳品,有“果王”之称,有止咳化痰,解热生津之功效。







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