《咯扎》
咯扎又称饹馇，一种河北唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或着是炒菜吃。它是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。在本期的节目当中，就将带领观众朋友们去到唐山的迁安市探索一下咯扎的神奇做法，品味一下咯扎的诱人味道。
播出时间：2017年1月3日14：43-15：13中央电视台七套节目播出
来源：央视网
更新时间：2017年01月03日 15:35
视频简介：咯扎又称饹馇，一种河北唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或者是炒菜吃。它是百姓逢年过节、婚丧喜庆、迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
