“人为什么爱吃辣椒？”，“问问”又问出了让人头疼的问题，好在“老爸”找到了真正的答案，又能拍着胸脯告诉儿子“老爸全知道”啦！
虽然现在这么多人爱吃辣，但是在400多年前，中国人还不知辣椒为何物。
中国烹饪协会副会长冯恩援告诉“问问”和“老爸”：“辣椒作为一个外来食物，进入中国的历史并不长，只是在明末的时候才由江浙一带，沿长江传入的中国，最早辣椒进入中国是作为一种观赏性植物，之后在云贵地区，为当地的居民所接受。那个时候，是由于盐的缺少，辣椒的辣味可以代替盐，作为食物当中重要的调味剂。”
可是这辣椒不吃则已，越吃越着迷。尤其是在最近的三十年里，辣逐渐影响了大半个中国人的味觉。
其实，人在吃辣的时候感受到的并不是什么味道，而且一种灼烧的疼痛。既然吃辣椒让人感受到的是疼，但为什么还有这么多人喜欢吃它呢，难道大家都不怕疼吗？
清华麦戈文脑科学研究院研究员管吉松告诉“问问”和“老爸”：“疼痛的感觉会带来，我们的脑内分泌一些内啡肽，内啡肽是一种，在我们感受到伤害性刺激的时候，脑内自发分泌的一种对抗疼痛的物质，它是一种小肽，内啡肽的释放可以降低我们对疼痛的感知。”
吃辣虽然给大脑疼的感觉，但并没有真实的伤口，也不会源源不断地输出伤害性刺激信号给我们的大脑，此时大脑分泌的多余的内啡肽就会给我们带来欣快感了。
不过辣椒虽好，也不能贪多，任何东西吃太多对人体都是有危害的。
中国烹饪协会 副会长冯恩援告诉“问问”和“老爸”：“在辣椒的食用过程当中，经常和大量的食用油，动物油混搭在一起。这样的话，由于吃辣椒的过程中摄入的油也会加大，会增加身体的心脑血管的负担。”
而北京积水潭医院营养科主任赵霞告诉“问问”和“老爸”：“辣椒因为它的刺激性特别强烈，所以建议老人和小孩，还有胃肠系统疾病的人，尽量少用或者不用。”
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