与同类型相亲节目《非诚勿扰》、《咱们约会吧》、《百里挑一》等相比，作为央视唯一一档相亲交友类大型户外快乐访谈节目，《乡约》“以‘三农’为本”，以城乡男女婚恋相亲为核，将镜头对准中国乡镇的农民本身，展现出一个原生态的乡村图景的同时，也通过一个个相亲的嘉宾传达出“乡土情怀、精彩人生”。当然，在相亲的过程中，观众可以随着主持人的介绍，嘉宾的现场阐述，感受农村与城市的发展，并领略到城市文化与乡土文化的碰撞火花，仿佛是一曲时代的欢乐颂，奏响和谐乡村的最美华章——如湖南花垣县一期中，就彰显出了这一带的经济发展与婚恋状况，得到了观众的一致好评。
“接地气才能有灵气，俯下身才能心贴心”。虽说《乡约》栏目没有了聚光灯明辉煌的照耀，没有了华丽的舞台，但却通过一个个乡村场景的搭建，利用现场纪录的方式，传递出了乡村男女相亲背后的故事，吸引越来越多的观众，完成一次行走乡村“大调查”、“大揭秘”的任务，满足了观众对于乡土中国人文风情的“窥探欲”。无疑，这也体现出了创作者的乡土情怀。在新一期反映湖南花垣县节目中，《乡约》以龙耀宗、石绍辉和、时文忠、石柳四位村民为讲述者，展现出了花垣县的乡镇发展，印证时代的变化，同时他们每一个人的背后都藏着一个积极健康的理念与精神，鲜活而又耐人寻味。
“说农民的话，说农民能听懂的话”。在《乡约》之花垣县边城广场相亲会场，主持人肖东坡以自己的智慧和幽默，不仅仅将现场的气氛接二连三地带动起来，还引导嘉宾讲述背后的人生故事。而这背后，是隐藏着一种文化的内涵，乡镇的发展面貌与励志人生。也就是说，嘉宾在自我介绍、现场观众支招、淘汰嘉宾等环节上，就一点一滴地传递出一个乡村的习俗与风情，如来自雅酉镇东尾村村主任石绍辉，一出场就端上一坛坛自家酿的酒，表现出东尾村这一传承了四代的酒文化与好客风情。再如，拥有全村最大四合院的苗族小伙时文忠，就通过一曲苗族歌曲，展现苗家风情，等等。
此外，这一系列的讲述“并不是具体的中国社会的素描，而是包含在具体的中国基层传统社会里的一种特具的体系，支配着社会生活的各个方面。”(费孝通《乡土中国》)换句话而言，《乡约》选择湖南花垣县，让边城广场成为最美的舞台，这本身就显示出了更贴地气式看点。在这个农民相亲的舞台上，主持人肖东坡现场对嘉宾及面前的观众机智回答与引导，通过现场嘉宾、亲朋好友与观众的讨论，表露出本土地域的发展与新时代农民的生活样貌，同时也反映出婚恋观，价值观与人生观。在节目中，虽说身为普通农民的龙耀宗，历经生活的磨难，几经破产，但他都有一颗向上的、不怕失败的心。终于，辗转几个地域后，学得养竹鼠的方法，并通过其致富，带领村里101位精准扶贫户迈入致富的道路。
事实上，无论是《乡约》中的龙耀宗、时文忠，还是自投建小型发电站的石绍辉、24岁当选湘西州人大代表，蚩尤村绣娘的女嘉宾石柳，都折射出了20世纪农村的巨大变化，也传达出了解决“三农”的时代使命感。不可否认，在本期《乡约》节目中，突出了湖南花垣县的“农”味、“乡”味。
