从事水产20多年，陈煌奇根本没有料到会有这样的结果。只捞上来三条泥鳅苗的事，陈煌奇都不敢跟外人说，他甚至开始质疑自己的能力。

陈煌奇：就是很失望，本来说五年的话，肯定可以搞起来这个品种。因为家里一直催，说叫我回去退休了。我就想说再给我五年时间，又发现这么一个好的商机，这样一个新的品种。那一定要把它搞成功才行，我就不相信以我的能力，我的经验会搞不起来。所以说没想到第一次就泡汤了，剩了三条。

没过几天，林森庄就在陈煌奇的催促下回到了海南，他根据经验观察分析了水花苗成活率低的原因。

林森庄：第一个危险期大概在四天，五天。你在四天五天当中，你就可以决定大概它的存活率有多少。那是第一个阶段的危险。然后到了20天到28天当中，这一个星期，看一下量个温度。那时候刚好是它小肠在转换成肠呼吸的一个过程。所以它整个那个所谓的抗体非常薄弱，最容易感染疾病，甚至环境糟的话，一个晚上全部死光的都有。

所谓肠呼吸，就是水生动物通过连接在肠内腔上的上皮细胞进行气体交换的现象，典型的水生动物有鲶鱼和泥鳅。

当水中含氧量不足的情况下，泥鳅会冒出水面，深吸一口空气，空气被吞到肚子里进入肠子后，肠壁上的血管就汲取了其中的氧气。

虽然泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类，但在转化成肠呼吸中，一个干净的环境是成活的关键所在。

陈煌奇：一直以来，来这边这么多年工作，所以说遇到很多困难，很多磨难。但是我都能一一克服。再怎么样大的困难我都能克服。那我不相信说这个小小的问题，我不能解决。

大风大浪都挺过去了，怎么能在这个小阴沟里翻船呢?第二批水花苗发来以后，陈煌奇按照林森庄说的，清理了池塘周围的虫草，加高了水位，安装上遮阳网，更加用心的对待它们。

而在这次养殖过程中，陈煌奇发现了和之前不一样的地方。

陈煌奇：是这样的。

记者：我来喂喂，看它是不是会上来。就这样一喂，它就会上来吃。您是不是当时不知道它会上来吃食?

陈煌奇：不懂，当时不懂，因为第一次养泥鳅。不懂说泥鳅会上来吃这样。很滑溜的。要两只手才抓得起来。

记者：一身水。这才是正常现象。

陈煌奇：当时静悄悄的，奇怪，喂了二十几天的饲料，它都是静悄悄的。每天喂料都没有泥鳅苗上来。

记者：当时没觉得这有什么不对劲

陈煌奇：对啊，第一次也不懂这泥鳅，是这样的，它是会爬上来的，我们不晓得。

到2012年底，陈煌奇的大泥鳅从育苗到养殖都已经步入正轨。虽然没有一次成功，但坚持最终换来了好结果。

陈煌奇很开心，带着记者去打捞泥鳅，可是记者却惊奇地发现，很多大泥鳅都漂浮在了水面上。

记者：这个是不是死了呀?

工人：没有死。

记者：没死?那它怎么浮起来了呢?

工人：你看它又动了，动了，抓它上来它就活了。它不是死的，装的，装死。

大泥鳅还会装死?这说法让我们听起来很新鲜。可马上旁边的专家就更正了工人的说法。

林森庄：不是装死的，哪里会装死?它是在呼吸，因为它有时候，大部分都是用肠呼吸，肠呼吸的时候，如果小肠里面有特别多的空气没有排出来的话，它就浮在这个水面上，那你把它放了，它又沉下去了。没什么问题的。

陈煌奇对他的泥鳅信心满满，之后养殖场再也没出现过问题。

陈煌奇唱歌：大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅。

记者：这是台湾民谣是吗?

陈煌奇：对，这是捉泥鳅，小时候我就听到了，小时候我就我就捉泥鳅就有这首歌了。

记者：这么大一个池塘，一次能捞多少泥鳅苗?

陈煌奇：一次估计现在捞起来应该有三十多万尾泥鳅苗。

记者：三十多万尾?那第二批是不是就捞上来了?

陈煌奇：对，第二批就像这样了。

记者：收获挺多的。

陈煌奇：第二批我们就得了二十八万尾泥鳅苗。

记者：那您当时看到这种苗这么多什么感觉?

陈煌奇：就很高兴了，觉得说，既然这么辛苦了，又搞了一个多月，就有个成果出来了，就有信心了。等于说这个我们只要用心的话，它一定会成功的。