来源：央视网

更新时间：2016年09月02日 20:53

视频简介：本期节目主要内容： 陕西韩城自古产花椒，种植历史最早可以追溯到明代。韩城花椒因为个大、鲜红油亮，有一个非常形象的名字“大红袍”。花椒作为最常见的调味品也是中国菜中唯一的麻味来源。很多人非常熟悉和喜爱。但大家都不知道的是椒农的辛苦。随着花椒年产量的递增，韩城椒农落后的生产力和生产设备与产量的矛盾越来越明显和尖锐。采花椒是有着常人不知道的辛苦，花椒枝桠上布满尖而硬的刺，花椒油囊破裂溢出的油脂也会使得采椒人的手麻痛难当。因此，采摘花椒是非常辛苦的。每年为了采摘花椒会有十万椒客进韩城。手工筛花椒也非常辛苦，三道工序，简陋的设备，椒农们苦不堪言。但是，韩城人在这种情况下充分发挥自己的智慧，一个普通的物理老师，一个地地道道的椒农，发明了采椒机和筛椒机。发明不大但作用不小。（《走遍中国》 20160902 小发明解决大问题）