7月27日(周三)大开眼界(15)
关键词：东港三宝
梭子蟹有哪些本领?渔民的吃法不简单。杂色蛤怎样采食?它不断喷水为哪般?大黄蚬子如何有砂子?怎么吃才鲜? 《科技苑》为您讲述。
来源：央视网
更新时间：2016年07月27日 20:11
视频简介：本期节目主要内容： 三疣梭子蟹俗名梭子蟹，梭子蟹身处海洋，离开高盐高氧环境后存活率大大降低。与河蟹最大的不同是，海蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的梭子蟹仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。更多敬请收看。（《科技苑》 20160727 大开眼界（15））
