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[远方的家]《长城内外》特别节目(2)寻味岐山臊子面

来源:央视网2016年07月25日 17:39

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来源:央视网

更新时间:2016年07月25日 17:39

视频简介:臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。

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