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《走近科学》节目预告(6月20日-6月24日)

CCTV节目官网-CCTV-10 走近科学 央视网2016年06月16日 15:46 A-A+

食品工厂的秘密-探秘乳酸菌饮料

 

 

市面上的各种乳酸菌饮料纷繁多样,人们该如何挑选正规的乳酸菌饮料,乳酸菌饮料里面含有什么益生菌,它对人体究竟有什么好处,在记者的带领下,我们来到了乳酸菌饮料的加工厂。在这里,我们知道了乳酸菌饮料是如何制作生产出来的。乳酸菌饮料的有益菌被活化培养,经过稀释加工,最后包装完成。为了保证菌种的活性,全过程必须冷链运输。而且,益生菌对人体有着非常重要的作用,它可以调节人体的肠道功能,提高人体免疫力。不同的乳酸菌饮料按着冷藏和非冷藏,不同配料、不同菌种去挑选。              

CCTV10《走近科学》20166月2016:15播出

 

 

食品工厂的秘密-明明白白喝酸奶

 

 

夏季到了,酸奶产品最是受到消费者青睐。但是很多消费者可能不知道该如何挑选酸奶,往往都是依据口味选择。有的消费者觉得自己只做酸奶才是最安全的,但自己制作往往没有市场上买的味道好,这究竟是怎么回事?记者走进现代化乳品企业,探究酸奶的制作秘密。其实,正规厂家生产的酸奶都是要经过严格的把控,生产环节层层把关,为的就是要为大家提供安全好喝的酸奶,酸奶中添加的稳定剂并不可怕,那都是从日常食品中中提炼的物质。                        

CCTV10《走近科学》20166月21日16:15播出

 

 

食品工厂的秘密-一桶好奶粉

奶粉,是特殊的乳制品,因为它是很多婴幼儿所必需的食物,所以,奶粉的安全就让人格外关注。有些家长选择海淘,托人从国外买,还有些家长认为只要是贵的就是好奶粉,进口奶源,原装进口等等宣传语更是让消费者趋之若鹜。现实真的如此吗?记者探秘奶粉工厂,奶粉是如何从鲜奶变成粉的全过程。了解到中国宝宝体制其实和国外宝宝体制不一样,在挑选奶粉的时候不能盲目选择国外的,它未必适合中国宝宝体制。

                      CCTV10《走近科学》20166月22日16:15播出

 

 

食品工厂的秘密-方便面料包

方便面是深受广大群众欢迎的食品,除了方便快捷之外,方便面的美味也是它深受欢迎的重要原因。而它美味的关键就在于它的料包。走近科学记者通过实地探访方便面工厂,向观众展示了酱包、粉包和蔬菜包各自不同的生产工艺。为了解释料包的香味来源,又进入生产香料的上游厂家,展示从动物骨头中提取香味物质的来源,向观众展示了料包中所有成分的来龙去脉。通过整个过程的展示,体现了生产厂家为了让方便面更加美味、安全所做的努力,让大家吃的更放心。

CCTV10《走近科学》20166月23日16:15播出

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