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《我是传奇》第三章 第十三节 身高不是问题

CCTV节目官网-CCTV-7 乡约 央视网2016年04月21日 16:57 A-A+

身高不是问题 ——“烧饼大郎”巨国

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巨国,1962年2月出生于重庆梁平福禄村,村庄的名字听上去福禄双全,而巨国的姓名里又沾个巨大的“巨”字,但是好似命运的捉弄,不但巨国的童年跟福禄无缘,并且他也跟“巨”沾不到一点边——侏儒症让他的身高永远定格在了1.23米。小的时候巨国以为自己只是长得慢,长大了就会长高了,可是时间长了他才发现自己跟同龄孩子的差别。慢慢的,巨国小小的心理就有了阴影。而且学校的同学也对他有了歧视,还经常嘲笑逗弄欺负他,这个时候,他只能一个人躲在厕所里哭。父母见到儿子这种情况更是着急,带着他四处求医,可是不但没有效果,还把家里的钱都花光了。心灰意冷的巨国想到了逃避,他偷了家里20元钱,想坐车去远一点的地方。因为个儿矮,他坐车跟着大人走,这样逃着票居然辗转走到了山东。

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刚到山东,巨国过着四处流浪的生活,没地方住就住在桥下,没吃的吃就捡别人吃剩的,慢慢地,他流落到山东一个叫阳谷的小县城。这天早上,巨国循着阵阵香气走到一对正在卖烧饼的夫妻跟前,趁他们招呼客人的候,巨国拿起一只烧饼拔腿就跑。头回没被抓到,第二次“光顾”时,巨国被抓了个正着。看他是个孩子,老板夫妻也可怜他,就罚他给他们看铺子。巨国从此在烧饼铺落脚,每天凌晨3点起床,帮夫妻俩挑水、烧火、和面。巨国的勤劳和善良被夫妻俩看在眼里,他们渐渐喜欢上了这个孩子,还时常教他些手艺。虽然只是给烧饼摊做帮工,但是巨国终于有了一份能填饱肚子的工作了。也许巨国并没有意识到,这吃烧饼、做烧饼的过程,正在为他日后的事业埋下伏笔。此时,巨国的父母开始不断来信催他回家,说是给他找了一份工作。卖烧饼的夫妻俩舍不得这个憨厚的孩子,但为了不耽误巨国的前程,也劝他回家。

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1983年10月,巨国回到家乡,在一家工厂做零工。因为勤劳肯干,巨国的工资从100元涨到了300元,同时,在别人的介绍下认识了一个心底很善良的漂亮女孩,在不断地交往中两个人产生了感情。巨国担心女孩因为与自己交往会被别人说闲话,但女孩一点也不介意。可是感情顺利的他们最终还是遭到了女孩父亲的极力反对。父女俩发生了激烈地争吵,女孩离家出走,与巨国住在了一起。不久后,两个相爱的人结婚了。

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1985年,巨国婚后不久,他工作的工厂倒闭了。1990年,巨国拿出全部积蓄做起了香烟批发生意。好不容易做了单大生意,谁知第二天买主就找上门来退货,因为有种烟是假的。几天后,整个批发市场都在传巨国卖假烟的事,生意做不下去了,巨国只好低价把店面盘给了别人。1994年,巨国和一个刚认识不久的老乡合伙做起了服装生意,第一趟跑下来,两个人赚了3000多元,以后的生意一直不错。那年冬天,老乡带着1万元去进货,却从此再也没有回来。生意屡遭失败,1995年,又因为巨大的经济压力及其他原因,巨国和妻子离了婚,独自承担起了抚养女儿的责任。接着一场重病让他花光了最后的积蓄。走投无路的巨国只好到一家夜总会做门童、表演杂耍,用微薄的收入供女儿读书。独自抚养女儿的巨国面对着各方的歧视和经济上的压力,如果说这些他还能够承受,但是面对女儿的不理解,巨国真的是伤了心。女儿因为在学校被同学嘲笑有个侏儒爸爸,在一次巨国去接她回家的时候因为一些矛盾和爸爸吵了起来,女儿一使劲居然把巨国推了一个跟头,当时正下着大雨,巨国的心也被一起淋了个透湿。但是想到女儿年纪还小,还不懂事,做父亲的他还是原谅了女儿。

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2003年,女儿初中毕业,继续升学需要钱,家里的负担更加重了。这时,女儿的一句话提醒了他:“爸,你不是会做烧饼吗?那么好吃的烧饼,拿出去卖一定会赚钱。”第二天,巨国去农贸市场联系了一个摊位。第三天,他早早起来做了30个烧饼,准备了一块写有“正宗山东烧饼”的牌子就算开张了。巨国将一个烧饼切成小块让大家免费品尝,大家都夸他做的烧饼又香又软,不到两个小时,30个烧饼就卖光了。第四天,巨国用3个小时卖了50个烧饼。第五天,100个烧饼销售一空。然而,一年多后,生意渐渐淡了下来。巨国想不明白,找来几个朋友帮忙找原因。大家一致认为,他的烧饼虽然好吃,但毕竟是山东口味,与重庆人的饮食习惯不同,开始大家是尝个新鲜,等劲儿过了,生意自然就会淡下来。要想改变这种状况,必须调整口味,增加品种。弄明白了原因,巨国找到重庆有名的面点师傅,多次登门拜师求艺。老师傅被巨国感动了,将技艺悉数相传。巨国将学到的手艺有机结合,独创了系列的特色饼,馅料松软,口味独特,吸引了很多顾客。此后,巨国的生意恢复了先前的火爆,营业额持续增长。顾客们热情地送了巨国一个绰号——“大郎”。2005年,巨国开了一家饼店,取名“大郎Q饼”。新店开张伊始,巨国准备了200个饼,生怕没人光顾,不料,开业10多分钟,200个饼就被一抢而空。第二天,巨国追加了200个饼,不到半个小时又卖完了。第三天,巨国做了1000个饼,半天之内售完。以后的日子,饼店外常常排起长龙,每天饼的销量都在1000个左右。

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渐渐地,巨国产生了一个念头:像自己这样身材矮小的人社会上还有很多,应该帮助他们共同走上自立自强的道路。巨国在《重庆晚报》上刊登了招聘广告:“招聘身高1.3米以下身残志不残的员工,男女不限。”此后,有几位身高不足1.2米的“小矮人”上门求职,巨国安排他们做服务和收银工作。

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几个“小矮人”成了一道独特的风景,“大郎Q饼”的名声更响了。2005年年底,一位残疾人找到巨国,想学习制饼技术。同为残疾人,巨国深知他的苦处,毫无保留地将技术传授给他。后来,不断有残疾人和下岗职工登门求艺,巨国来者不拒。随着越来越多的小本创业者凭着“大郎Q饼”技术摆脱困境,巨国大受启发,决定通过特许经营的方式在全国推广制作“大郎Q饼”的技术。要在全国发展加盟商,现有的品种、口味显然是不够的。巨国又前往山西、河南、四川等地,学习起酥烧饼等数十种制饼技术。中国饭店协会的专家有感于巨国百折不饶的创业精神,免费担任巨国的技术顾问。2005年,巨国在重庆万州成立了重庆大郎饮食文化公司,开发出三十多种烧饼的样式,其中“大郎Q饼”和“快乐PK饼”相继获得中国饭店协会授予的“中国名点”证书;2006年10月,“大郎Q饼”获得第七届中国美食节最高奖项金鼎奖。而他本人分别做客中央电视台《财富故事会》、《夕阳红》、《家庭》等栏目,四川卫视、江西卫视、吉林卫视也都对他进行了报道。成名之后的巨国把他那手能做出好吃的饼的手艺跟人分享,让越来越多的消费者吃到了他鲜香酥脆的好饼,并且让很多残疾人和农民工找到了脱贫致富的门路,而他自己也不断壮大发展了自己的事业。

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