纵观当前中老年人高发疾病排行榜，动脉硬化、“三高”赫然在列，这都与胆固醇有着密不可分的关系，如今已让人们“谈虎色变”。而不少人对胆固醇还存在着不少的误区，比如很多人都饱受胆固醇高的困扰，那是不是胆固醇越低就越好呢？很多人为了控制胆固醇而遵守的饮食原则，却很可能让你背道而驰！
来源：央视网
更新时间：2016年03月24日 22:40
视频简介：本期节目主要内容： 本节目主要介绍血脂高的人能吃蛋黄吗，胆固醇高的食物有哪些，吃素的人血脂也会高，橄榄油能降血脂吗，多吃主食对血脂有影响等相关内容。血脂高的人能吃蛋黄，蛋黄的确含胆固醇，但是蛋黄除了含有胆固醇还含有卵磷脂能促进胆固醇的代谢。蛋黄还含有叶酸，能预防神经管畸形。吃素的人血脂也会高。橄榄油不能降血脂。橄榄油富含不饱和脂肪酸的确是很好的油，但是吃多了同样能升血脂。橄榄油尽量凉拌。多吃主食对血脂有影响。主食里富含碳水化合物对甘油三酯影响最大。（《健康之路》 20160324 胆固醇的是与非）
