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[每日农经]能跳的梅花鹿受欢迎(20160302)

来源:央视网2016年03月02日 22:32

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四川省射洪县林业局野生动植物保护站站长 罗利民:我们射洪县的森林覆盖率达到41.58%,四季常青,依山傍水,生态环境、气侯非常适合梅花鹿的驯养繁殖。

四川省射洪县一年四季都绿树长青,即使在这样的冬季,也是营养丰富,为梅花鹿养殖提供了非常好的食物。

记者 刘畅:我面前这些就是这个季节里梅花鹿的食谱,还是挺丰富的。一只梅花鹿一天要吃15斤的料,一般精饲料要占三斤,就是下面这三种,那么青饲料以黑麦草为主,还有红薯、胡萝卜。

饲养员不仅让梅花鹿每天吃到这么丰盛的大餐,而且对一些饲料还精益求精。

四川省射洪县养鹿基地总经理 邓明彦:小刘,你看这是我们给梅花鹿煮的玉米。

记者 刘畅:你看,白雾里面还裹着一股玉米甜甜的香味,为什么这鹿不能吃生的玉米,一定要把它煮熟呢?

四川省射洪县养鹿基地总经理 邓明彦:因为鹿吃生的话,不利于它的消化。

射洪县林业局野生动植物保护站站长 罗利民:直接食用生玉米的话,会损坏它的牙床,让它的牙齿很早老化、掉落,喂了熟食的玉米,可以延长梅花鹿的寿命。

优越的环境,科学的饲喂,体能的训练,为梅花鹿提供了更好的生长条件,梅花鹿弹跳力好了,本事大了,就不听话了,这也为养殖埋下了隐患,不过在当地却有一个能人,既能让梅花鹿技高一筹,又能温顺听话,那么他到底有什么绝活呢?

四川省射洪县沱牌镇养殖户 王波:我的鹿都是经过驯养的,很亲近人,也不怕人,跟人很好的,跟人也是很好的朋友。

王波经常把梅花鹿带到村里,别人都是遛狗,他是遛鹿,非常引人注目,成为当地一道风景。

四川省射洪县沱牌镇 村民:这个鹿特别听话,我们都可以摸它。

四川省射洪县沱牌镇 村民:别人遛狗小王遛鹿。

四川省射洪县沱牌镇 村民:这是王大哥的心肝宝贝叫旺旺。

记者刘畅也按捺不住想近距离接触一下王大哥的宝贝,看看旺旺到底有什么本事。

四川省射洪县沱牌镇养殖户 王波:来,鞠躬。

记者 刘畅:一鞠躬、二鞠躬,真的在给我鞠躬啊,好乖啊。你看,我之前看的别的梅花鹿胆子都非常小,我刚刚一走近,它们就跑了。但你看这只旺旺,一叫就出来了,而且跟王大哥非常亲近,你看它一直用头在蹭这个王大哥,就好像家里的狗狗一样,很可爱,就跟你的宠物一样。

四川省射洪县沱牌镇养殖户 王波:对,对,这是我的心肝宝贝。

其他养殖户是对梅花鹿的体能和弹跳力训练,而王大哥在体能训练的基础上,打的是亲情牌,实际上就是从小与梅花鹿接触,把人当成朋友,其中旺旺这头梅花鹿就是他的心肝宝贝,也是王大哥主打亲情的王牌,这张王牌也给他带来了意想不到的财富。

四川省射洪县沱牌镇养殖户 王波:节假日很多朋友,很多地方的游客都到这里来,跟我的梅花鹿照照相,亲近亲近。

旺旺已经成为远近闻名的明星,很多养殖户和市民都跑过来要一睹旺旺的风采,王大哥就是在消费者体验娱乐的同时,把自己的鹿产品推销出去的。

消费者:没想到这个梅花鹿特别特别乖,而且跟大人跟小孩特别亲近人的感觉。

消费者:鲜鹿茸的好像8元钱一克,然后这个鹿血酒也不错。

逢年过节,周末宴请,王大哥这里的欢声笑语在不断更迭,而一口大锅,烧红的柴火,却是这里不变的主题,鹿肉在锅里煮沸,不断与浓汤相互交融,散发着浓郁的香气,就这样大火一个小时后,一锅香气四溢的鹿肉就好了。

记者 刘畅:这个鹿肉它属于脂肪特别少,基本上都是瘦肉,没有腥味或者膻味,很像牛肉的口感,它的质感吃起来比牛肉还要软嫩一点,很细化。

梅花鹿浑身都是宝,鹿茸、鹿筋、鹿血、鹿胎盘都是昂贵的中药,尤其是这种经过运动的梅花鹿肉,不但味道鲜美更是进补佳品。

大家:好吃,好吃得很。

消费者:我们今天来了三家人,买了一头鹿,大概5000多元钱。

消费者:大锅炖的鹿肉好吃,营养价值又高。

消费者:它化渣也不塞牙。

消费者:美容又养颜。

消费者:农家乐吃这个鹿肉有吃野味的感觉。

消费者:跟鹿一起玩,也很开心。

梅花鹿肉以其美味滋补已经成为当地很多酒店主打的特色产品。

酒店总经理 杜春梅:我们全鹿宴的菜有30多种,那么一个月下来是1000斤左右梅花鹿的用量,一个月40多万元的营业额。

目前,在四川省射洪县养殖梅花鹿有4000多头,年产值达到了1.2亿多元钱。每年公鹿的鹿茸和鹿血,母鹿生的小鹿和胎盘,以及淘汰下来的梅花鹿,这些都给养殖户带来了可观的效益。

四川省射洪县沱牌镇养殖户 何先琼:我去年总共养了梅花鹿20多头,一头公鹿除去成本,要赚五六千元,母鹿除去成本,一头能赚四五千元。

四川省射洪县沱牌镇养殖户 何先琼:我养了30多头梅花鹿,一年的纯利润,十五六万元的样子。

收购商:市场价格我们在它这里是鹿茸是三千多元一点一公斤。鹿血是两千多一点一公斤,鹿胎盘是一千五一个。

无论是训练梅花鹿弹跳力的邓明彦、还是当宠物养殖梅花鹿的王波,他们都是利用当地的自然环境、各显其能,品质为先、服务取胜、赢得了更多消费者的青睐。不过梅花鹿的市场还是有一定的区域性,所以您要养殖梅花鹿的话一定要谨慎,不光要掌握相关的技术,更重要的一点是要考察清楚市场。

记者 刘畅: 我们这几天的拍摄即将结束,我现在也要和我的朋友旺旺告别了,这个就是我送给它的临别礼物了,为什么是苹果呢?这都不明白,一路平安呗,旺旺,好吃的来了,快来看,看看,很喜欢我的礼物。

联系人:中国畜牧业协会鹿业分会副会长 邓仕泽 联系电话:15828893555

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来源:央视网

更新时间:2016年03月02日 22:32

视频简介:本期节目主要内容: 通常来说野生动物与人工饲养的动物有着显著的差别。但是有一个地方养的梅花鹿却奔跑如飞,能够跳过两米多高的围墙,真可以说是野性十足,据说他们这么做目的就是有意识地恢复梅花鹿的天性,这不是自找麻烦吗?但是这个自找麻烦里面可是大有名堂。什么名堂呢,本期节目就去打探打探。 (《每日农经》 20160302 能跳的梅花鹿受欢迎)

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