板栗蒸肉饼：
秋季最美味营养的板栗，搭配肥瘦相间的五花肉会碰撞出怎样的火花？这道板栗蒸肉饼肥瘦适中，鲜甜诱人，制作方法简单易学，快来试试吧！
制作板栗蒸肉饼您需要准备的主料有：板栗、五花肉馅
调料有：花椒粉、鸡蛋、葱姜、糖、料酒、盐、鸡粉。
做法：
1、锅中倒水，放入板栗煮制。肥瘦比例1:1的五花肉馅中，加入葱姜米、盐、糖、胡椒粉、料酒抓匀。然后加入少许全蛋液抓匀，摔打上劲。
2、将煮熟的栗子捞出压碎，加入五花肉馅中搅拌均匀。
3、盘中倒入少许油，然后将肉馅铺在盘中，蒸锅上汽之后放入锅中蒸制10分钟。取出后加入蒸鱼豉油和青蒜即可食用！
来源：央视网
更新时间：2015年11月11日 10:46
视频简介：天天美味版块教您做“板栗蒸肉饼”： 1、主料：板栗、五花肉馅； 2、辅料：花椒粉、鸡蛋、葱姜、糖、料酒、盐、鸡粉； 3、步骤：（1）锅中倒水，放入板栗煮制，肥瘦比例1:1的五花肉馅中加入葱姜米、盐、糖，胡椒粉、料酒抓匀，然后加入少许全蛋液抓匀，摔打上劲；（2）将煮熟的栗子捞出压碎，加入五花肉馅中搅拌均匀；（3）盘中倒入少许油，然后将肉馅铺在盘中，蒸锅上汽之后放入锅中，蒸制十分钟，取出后加入蒸鱼豉油和青蒜，即可食用。
