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《文化大百科》 20150605 过桥米线

来源:央视网2015年06月05日 18:43

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来源:央视网

更新时间:2015年06月05日 18:43

视频简介:本期节目主要内容: 过桥米线源自云南蒙自,是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史。过桥米线有一个关于爱情的美丽传说。云南米线可分两大类,“酸浆米线”和“干浆米线”。蒙自独特的气候条件和农作物为酸浆米线的制作提供了原材料。如今全国各地都有过桥米线馆。餐桌上的文化不仅仅是饱腹,更重要的是情感的纽带。 (《文化大百科》 20150605 过桥米线)

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