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《走近科学》 20150309 生鲜的诱惑

来源:央视网2015年03月09日 21:55

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来源:央视网

更新时间:2015年03月09日 21:55

视频简介:本期节目主要内容: 生食在我国饮食文化中既刺激又富有挑战性,因吃“鱼生”而感染肝吸虫肺吸虫等寄生虫的报道连年爆出,可每年仍有大量的人在食用生鲜,专家认为并非所有生鲜都不能食用。大部分海鲜可以生食。而河鲜中寄生虫较多,不能生食。此外,醋和芥末确实能够有效杀死微生物。敬请收看。 (《走近科学》 20150309 生鲜的诱惑)

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