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《农广天地》 20140828 仇氏金丝杂面制作技艺

来源:央视网2014年08月28日 16:55

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来源:央视网

更新时间:2014年08月28日 16:55

视频简介:本期节目主要内容:  杂面是河北省饶阳县的一大特产,在当地尤以“仇氏金丝杂面”为主。仇氏金丝杂面以绿豆面粉为主要原料,加小麦强筋小麦面粉,纯手工制作而成。其特点是细如金丝、薄如纸、营养丰富。在2013年被列为河北省第五批非物质文化遗产保护名录。本片就主要向观众朋友们介绍了杂面的定义、饶阳“仇氏金丝杂面”的起源以及发展的历史,跟主要的制作工艺流程。 (《农广天地》 20140828 仇氏金丝杂面制作技艺)

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