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天天饮食 滑溜三鲜 2011年 第12期

来源:央视网2011年01月12日 20:11

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来源:央视网

更新时间:2011年01月12日 20:11

视频简介:本期节目介绍了“滑溜三鲜”的烹制方法: 主料:鸡肉、猴头菇、木耳; 辅料:黄瓜; 调料:盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、糖; 烹制方法: 1、挑选颜色微黄的猴头菇,在淘米水里加糖泡制2-4小时; 2、将猴头菇根部去除干净,切片,放入锅中; 3、鸡肉切片腌制好,将其放入已有葱、姜、糖、猴头菇等的锅中,关火泡一分半钟; 4、在锅中放入佐料煸炒,加入热水,放入木耳、黄瓜,再把刚焯好的猴头菇、鸡肉放入锅中,勾芡翻炒即可。 特点:健康鲜美。

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